料理步驟
- 1
紅蘿蔔切絲,蒜頭切丁,杏鮑菇切絲,木耳切絲,筊白筍切絲。
- 2
少許油爆香蒜頭、紅蘿蔔,加入筊白筍、杏鮑菇、木耳拌炒一下。
- 3
加入蠔油和1/2杯水,悶3~4分鐘。
- 4
開蓋加入黑胡椒鹽拌勻,稍微收汁即可。
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