गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)

Sarika Manish Arora
Sarika Manish Arora @cook_29125503
Alwar Rajasthan

#pn
शिवरात्रि के अवसर पर गाजर का हलवा बनाने की परंपरा हमारे घर में बहुत पुरानी है इसलिए आज मैने शिवजी को प्रसन्न करने के लिए गाजर का हलवा बनाया।

गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)

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शिवरात्रि के अवसर पर गाजर का हलवा बनाने की परंपरा हमारे घर में बहुत पुरानी है इसलिए आज मैने शिवजी को प्रसन्न करने के लिए गाजर का हलवा बनाया।

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सामग्री

50-60 मिनट
  1. 2 कपगाजर, कद्दूकस की हुई
  2. 1.5 कपदूध
  3. 1/2 कपड्राई फ्रूट्स, अपनी पसंद के अनुसार
  4. 2 टेबल स्पूननारियल का बुरादा
  5. 3 टेबल स्पूनघी
  6. 1/4 चम्मचइलायची पाउडर
  7. 1/4 कपचीनी

कुकिंग निर्देश

50-60 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक भारी तले की कढ़ाई में गाजर डालें और 15-20 मिनट लॉ फ्लेम पर पकने दें।उसके बाद इनमें दूध डालकर अच्छी तरह दूध सूखने तक पकने दें।

  2. 2

    जब यह अच्छी तरह पक जाए उसके बाद उसमें चीनी, इलायची पाउडर डालकर पकाएं|

  3. 3

    और उसके बाद घी डालकर अच्छी तरह पका लें इसके बाद नारियल का बुरादा और ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स कर लें। और एक प्लेट को घी से ग्रीस कर उसमे हलवा जमा दे। 1 घंटे बाद हलवे के पीस काट कर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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