Budín de banana económico 🍌

Virginia Gil
Virginia Gil @virginiagil
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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 200 grazúcar
  3. 2bananas chicas
  4. 100 ccaceite
  5. 125 ccleche
  6. 1 cuchesencia de vainilla
  7. 250 grharina 0000
  8. 5 grpolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Pisamos las bananas con el tenedor y reservamos

  2. 2

    En un bol colocamos los huevos, azúcar, aceite, leche, esencia de vainilla y el puré de banana. Mezclamos con batidor de mano por 3 min.

  3. 3

    Colocamos la harina con el polvo de hornear tamizado y mezclamos bien hasta que no quede ningún grumo

  4. 4

    Colocamos en un molde de budín o de bizcochuelo de 22 cm. Cocinamos a fuego bajo hasta que al pinchar con un palito salga seco

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Virginia Gil
Virginia Gil @virginiagil

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