Κολοκυθόπιτα αλμυρή απλή και ονειρεμένη
-
Marina Lazanaki“Απίστευτη γεύση και τέλειος ο συνδυασμός με το πράσο και τη φέτα! Σίγουρα θα την ξανακάνω! Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή...” -
chrysaladouce“Πραγματικά, πολύ καλή... ευχαριστούμε πολύ Cheesecake😃” -
Ελενη Μαρινη Λουρίδα“Είναι η δεύτερη φορά που την φτιάχνω..Είναι όνειρο ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή...😊❤️ ο άντρας μου έγινε ενώ δεν πολύ έτρωγε κολοκυθόπιτα τώρα έγινε λάτρεις 😊😊” -
Cheesecake“Μπορώ να φάω το ταψί ολόκληρο. Αλλά και η οικογένεια και η παρέα δεν αφήνουν ούτε ψιχουλο.😋”
Cheesecake @cheesecake
Η αγαπημένη μου πίτα από μικρό παιδί. Ελαφριά και τραγανή. Μπορεί να γίνει με σπιτικό ή έτοιμο φύλλο για περισσότερη ευκολία (για όσες δουλεύουν). Απλά υλικά χωρίς να υστερεί σε γεύση. Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε ροδέλες τα πράσα και τα κρεμμυδάκια (αν βάλουμε) και τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι να μαραθούν για μερικά λεπτά.
- 2
Λιώνουμε την κολοκύθα στο μούλτι και τη βάζουμε κι αυτή στο τηγάνι να μαραθεί και να φύγουν τα υγρά. Αυτό θα πάρει γύρω στα 20'. Προς το τέλος ρίχνουμε το αλάτι.
- 3
Αφήνουμε να κρυώσουν και βάζουμε δυόσμο,πιπέρι, πάπρικα, αυγό και τη φέτα τριμμένη σε μεγάλα κομμάτια και ανακατεύουμε.
- 4
Ανοίγουμε τα φύλλα και τα λαδώνουμε ένα ένα, βάζουμε τη γέμιση στην άκρη κατα μήκος και τυλίγουμε σε ρολά.
Χρησιμοποιούμε ένα φύλλο για κάθε ρόλο. - 5
Λαδώνουμε το ταψί μας και βάζουμε τα ρολά μέσα.
- 6
Λαδώνουμε με το πινέλο μας από πάνω τα ρολά μας,τα χωρίζουμε σε κομμάτια,τα ραντίζουμε με λίγο νερό να γίνουν τραγανά και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
- 7
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω για 1 ώρα περίπου.
- 8
Απολαύστε την! Όσο κρυώνει τόσο πιο νόστιμη γίνεται!!!
Παρόμοιες συνταγές
Κολοκυθόπιτα αλμυρή ρολό
Άλλη μια παραλλαγή κολοκυθόπιτας,αυτή τη φορά με έτοιμο φύλλο ολικής τυλιγμένο σε ρολό !!! Τόσο λαχταριστή που δε θα μείνει ψίχουλο......🤤🤤🤤
Νηστίσιμη αλμυρή κολοκυθόπιτα
Στη νηστεία θέλεις κάτι αλμυρό να τρως, άμα είναι και υγιεινό και σπιτικό τι καλύτερο!Το ότι έχω αδυναμία στις πίτες είναι πια γνωστό, το ότι έχω λατρέψει τη συνταγή για φύλλο της Elleni είναι επίσης γνωστό (το λινκ εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3072945-express-phullo-gia-pita)Λίγα μυστικά ακόμη:- Φροντίστε να βρείτε πραγματικά καλά κολοκυθάκια, αν έχουν πικρίσει βάλτε στη γέμιση και λίγη ζάχαρη.- Στη συγκεκριμένη συνταγή έβαλα το φύλλο σε μικρότερο πυρέξ απ ότι στις άλλες πίτες που φτιάχνω, γιατί μας αρέσει να είναι χοντρό το φύλλο σε σχέση με τη γέμιση. Εσείς εννοείται μπορείτε ανάλογα με τα γούστα σας να διπλασιάσετε τη γέμιση και να βάλετε την πίτα σε πιο μεγάλο ταψί.- Οι διαστάσεις του πυρέξ που χρησιμοποίησα είναι 30×20.
Αλμυρή κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα και φέτα
Την κόκκινη κολοκύθα μέχρι τώρα την έκανα γλυκιά πίτα. Ήθελα όμως να δοκιμάσω και την αλμυρή εκδοχή της. Κάνοντας συνδυασμό συνταγών έφτιαξα μια πίτα που πλέον την κατατάσσω στις κορυφαίες. Απίστευτη, μοναδική, πλούσια γεύση σε μια πίτα όνειρο. Το φύλλο είναι από τη συνταγή μου Τυρόπιτα αγαπημένη σε μεγαλύτερη ποσότητα. https://cookpad.wasmer.app/gr/r/6197770 . Για τη γέμιση βασίστηκα σε παλιά οδηγία θείας μου που δε βρίσκεται πια στη ζωή και στην κολοκυθόπιτα με πράσινο κολοκύθι της @kimwlos https://cookpad.wasmer.app/gr/r/12684856Ήταν μια μίξη συνταγών που πέτυχε απόλυτα!#Παρασκευή
Κολοκυθόπιτα με κολοκύθα
Σε προηγούμενες αναρτήσεις μου έχω κάνει αφιέρωμα στην κολοκύθα.Εκεί θα βρείτε πως μπορείτε να αποθηκεύσετε τη κολοκύθα στην κατάψυξη και να τη χρησιμοποιήσετε όποτε σας «έρθει όρεξη».Κολοκυθόπιτα λοιπόν η εύκολη. Είναι εύκολη γιατί θα χρησιμοποιήσουμε αγοραστό χωριάτικο φύλλο. Έχω να σας προτείνω το «Ζαγορίσιο παραδοσιακό φύλλο», αυτό χρησιμοποιώ όταν δεν προλαβαίνω ή όταν είμαι κουρασμένη και δεν μπορώ να ανοίξω το δικό μου φύλλο.
Κολοκυθόπιτα γλυκιά με μέλι
Είναι μια πίτα που την τρως και δεν σε λιγώνει.Λίγα μυστικά ακόμαΕγω αντι για σκετο μελι, εβαλα μισο μισο με παχυ σιροπι που ειχα απο προηγουμενο γλυκο, στο ψυγειο, που με περισεψε. Επισης για ποιο ευκολια ανοιγουμε το φυλλο με την διαδικασια, σε σχημα ηλιου. Ειναι για οσες δεν μπορουν να ανοιξουν λεπτο φυλλο πιτας.
Κολοκυθόπιτα αλμυρή, με κίτρινη κολοκύθα και χειροποίητο φύλλο
#2020Της Αργυρώς ΜπαρμπαρίγουΜιλάμε για πίτα που σου τρέχουν τα σάλια!! 😋
Κολοκυθόπιτα γλυκιά με κόκκινη κολοκύθα και φύλλο κρούστας
Συνήθως την κολοκυθόπιτα την φτιάχνω με δικό μου σπιτικό φύλλο. Λόγο έλλειψης χρόνου όμως είπα να δοκιμάσω μια φορά με φύλλο κρούστας. Λοιπόν έγινε τέλεια!! Δε λέω, καλό το χειροποίητο φύλλο, αλλά αν δεν ευκαιρουμε να το φτιάξουμε, μια χαρά δουλειά γίνεται και με το έτοιμο. Το μαγικό υλικό, και τυχερό σύμφωνα με την μαντάμ Ζαίρα😅, είναι το μέλι που μπαίνει και στην γέμιση, αλλά αλείφεται και από πάνω. Είναι από τα γλυκά που πραγματικά είναι του ονείρου! Απολαύστε την! #αιγόκερως
Κολοκυθόπιτα
Για την συνταγή μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας χωριάτικο φύλλο ή να αγοράσετε έτοιμα.Προσωπικά προτιμώ την έτοιμη συσκευασία "Μαράτα" με 6 χωριάτικα φύλλα.
Κολοκυθόπιτα αλμυρή
Κολοκυθοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο σφολιάτας
Το σπιτικό είναι αλλιώς!Πεντανόστιμη, αφράτη και τραγανή!Για το σπιτικό φύλλο σφολιάτας βλέπε εδώhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087339-xeiropoiito-phullo-spholiatasΗ συγκεκριμένη πίτα μπορεί φυσικά να γίνει και με χειροποίητο φύλλο -μέθοδο του ήλιου- https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3204461-xeiropoiito-phullo-gia-pites-methodos-tou-iliouή -φύλλο Gozleme- https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4651677-xeiropoiito-phullo-gia-pites-phullo-gozleme
Γρήγορη Κολοκυθόπιτα
Οι πίτες είναι αγαπημένη γευστική πρόταση για όλες τις ώρες και όλες τις περιστάσεις. Είχα 3 κολοκυθάκια στο ψυγείο και 2 έτοιμα φύλλα βεργας και αποφάσισα ένα βραδυ να ετοιμάσω ένα γρήγορο βραδινο . Δυστυχώς δεν πρόλαβα να βγάλω το αποτέλεσμα αλλά ένα είναι σίγουρο. Τραγανή πίτα με τρυφερή γέμιση. Απολαύστε ελεύθερα!
Αλμυρή κολοκυθόπιτα 3
Μια κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα και .... λίγο χρώμα.Λίγα μυστικά ακόμαΚανονικά οι πίτες πρέπει να ψήνονται πάνω κάτω αντίσταση και τοποθετούμε το ταψί χαμηλά.
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Η αγαπημένη μου πίτα από όλες όσες φτιάχνει η γιαγιά μου είναι αυτή! Είναι μια κολοκυθόπιτα εύκολη και πολύ πολύ νόστιμη!!! Μπορεί να γίνει με κίτρινη κολοκύθα αλλά ή με κλασσικά πράσινα κολοκύθια ή ακόμα και με συνδυασμό και των δυο! #κάπα
Spir_G 
Κολοκυθόπιτα γλυκιά ❤️
Η συνταγή είναι της Χρυσής ζύμης όπως και το φύλλο κρούστας μόνο που στην γέμιση δεν έβαλα ζάχαρη!
Κυπριακή γλυκιά κολοκυθόπιτα
Είναι μια παραδοσιακή Κυπριακή συνταγή για πίτες, μιας και είμαι από Κύπρο, τις λεγόμενες Κολοκοτές, με τη μόνη διαφορά ότι εγώ την έχω φτιάξει σαν μια μεγάλη πίτα σε ταψί και όχι ατομικές. Τρώγεται μετα μανίας. Μπορεί επίσης με δικές σας παραλλαγές να γίνει εξίσου και μια πολύ ωραία αλμυρή πίτα. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε. Δεν θα χάσετε...Λίγα μυστικά ακόμαΑν η γέμιση σας έχει κατεβάσει υγρά, μην το φοβηθείτε. Θα τα τραβίξει όλα το πλυγούρι. Και εξάλλου όλα αυτά τα υγρά της κολοκύθας μαζί με τη ζάχαρη είναι που θα κάνουν τη διαφορά και θα σας δώσουν μια τέλεια γεύση. Κάντε την και θα με θυμηθείτε.
Κολοκυθόπιτα με τραχανά
Μυρωδάτη, νόστιμη και υγιεινή πιτούλα, τέλεια για απογευματινό σνακ. Η συνταγή προέρχεται από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και την προσάρμοσα στα δικά μας γούστα. Ο τρόπος που βάζω την ζύμη είναι καθαρά προσωπικό γούστου για να απολαμβάνουμε περισσότερη γέμιση και λιγότερο φύλλο.
Κολοκυθόπιτα γλυκιά με σπιτικό φύλλο 🎃
Αγαπημένη πίτα την συνοδεύουμε με καφέ ή με το τσάι μας. Εγώ έφτιαξα χειροποίητο φύλλο. Αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χωριάτικο φύλλο του εμπορίου. #vegan #ζυμάρι #χριστουγεννιάτικοδώρο
Κολοκυθόπιτα αλμυρή με κίτρινη κολοκύθα 💛
Η πρώτη πίτα & η πρώτη συνταγή για το νέο έτος 2022! Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα και χειροποίητο αέρινο τραγανό φύλλο. 💛😍 Πραγματικά αυτή η πίτα είναι απίθανη από γεύση! Καλή Χρονιά! #καλήχρονιά
Κολοκυθόπιτα απλή (Ν1°)
Μια απλή κ εύκολη κολοκυθόπιτα.. έρχεται και σε Αλλη εκδοχή. ΜΗΝ την χάσετε. #χρυσόπιρούνι
Κολοκυθόπιτα αλμυρή με πορτοκαλί κολοκύθα
Κολοκυθόπιτα του ονείρου ,φθινοπωρινή πανδαισία γεύσεων ,χρωμάτων και πολλά πολλά άλλα.....Μου είχε μείνει κολοκύθα λοιπόν στο ψυγείο, μέρες τώρα, η οποία ήθελε λέει να τη ντύσω και με χειροποίητο φύλλο .Της έκανα λοιπόν το χατήρι !!! Το αποτέλεσμα θεσπέσιο !!!#ΜηνΤοΠετάς
Κολοκυθόπιτα αλμυρή με κίτρινη κολοκύθα!
Κολοκυθόπιτα
Από τον καλοκαιρινό μου κήπο μου έμειναν στην αποθήκη δύο μεγάλα κολοκύθια και σκέφτηκα μιας και που ανοίγει ο καιρός με λίγο ήλιο-ζεστούλα και ένα κουτάλι να ξύσω ένα από αυτά και να το κάνω πίτα. Τι καλύτερο από το φρέσκο πράγμα!Βέβαια η γέμιση βγήκε για συνολικά 5 πίτες οπότε τα έβαλα σε σακουλάκια και καταψύκτη!Αν και λίγο παίδεμα αξίζει αν έχετε το καλοκαίρι κήπο να τα αφήνετε να μεγαλώνουν αρκετά για να υπάρχει στο τέλος αρκετό απόθεμα!Ανακάλυψα ένα τέλειο πακέτο φύλλα που πραγματικά κάνει όλες τις πίτες ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ!(Σας το συνιστώ! Θα σας έχω φωτογραφία παρακάτω)#κολοκυθόπιτα #κολοκυθόπιταμεπορτοκαλικολοκυθι
Κολοκυθόπιτα αλμυρή
Την συνταγή αυτή μου την έδωσε η κυρία Κωστία... Όταν την δοκίμασα ξετρελάθηκα..
Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Εύκολη πίτα χωρίς φύλλο με πράσινα κολοκυθάκια, που βρίσκονται σε αφθονία αυτή την εποχή. Η συνταγή από τον Πετρετζίκη με κάποιες μικροαλλαγές. Λεπτή σε πάχος, νόστιμη. #ξεχάστηκα #ΧρυσήΠοδιά23
Κολοκυθόπιτα γλυκιά με καρύδια και σταφίδες
Νόστιμη πίτα απο κολοκύθι.
Κολοκυθόπιτα με φρέσκο κολοκυθάκι
Ο τραχανάς απορροφά τα υγρά και γίνεται η πίτα τραγανη
Spyros 
Γλυκιά κολοκυθόπιτα 🍴🍷
Χειμωνιάτικη πίτα με κίτρινη κολοκύθα, γεμάτη νοστιμιά και αρώματα#Ημερολόγιο2025
Κολοκυθόπιτα αλμυρή χωρίς φύλλο
Τα Χριστούγεννα είχα πάρει μία κολοκύθα στολισμένη. Αποφάσισα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς να φτιάξω μία κολοκυθόπιτα να στείλω πεσκέσι στην γιαγιά με την μικρή Κοκκινοσκουφίτσα. Ετοίμασα λοιπόν ένα καλάθι έβαλα μέσα την κολοκυθόπιτα λίγα ρόδια ,πορτοκάλια , μανταρίνια από τον κήπο μία βασιλόπιτα για το καλό και την συμβούλεψα να μην πάει από το δάσος και να προσέχει πολύ στο δρόμο. Όχι αγκαλιές και φιλιά γιατί υπάρχουν και ιώσεις και να γυρίσει σύντομα. #καλάθι
Κολοκυθόπιτα με μήλα και καρύδια γρήγορη!!!!!
Δοκιμάστε την, είναι τέλεια!!Η αγαπημένη πίτα των παιδιών μου.Ιδανική για πρωϊνο.#ΒάλεΈναχεράκι για τη δίαιτα.
Κολοκυθόπιτα με σπιτικό φύλλο
Πολλές έμπνευσεις, κατά το ίδιο τρόπο μπορούμε με το ίδιο φύλλο να κάνουμε την πίτα τις αρεσκείας μας, είτε είναι αλμυρή, είτε γλυκιά.και τυρόπιτα, και σπανακόπιτα,Π. Χ. Είχα κουτάλι του γλυκού τρυμμενο καρπούζι,μ έμειναν δύο φύλλα και τα γεμισα με αυτό😁ότι έμπνευση σας κατεβάζει μπορείτε να βάλετε και με κιμά και κρεμμύδι κτλ. 👍
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14721421
Σχόλια (13)