Torta de zanahoria, versión Valencio Molina

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

No me decidía hacer una torta de zanahoria, me parecía que sería difícil... pero hay personas que alivian ese sentimiento. Cookpad público una reseña uruguaya... y allí estaba Valencio, con pocas palabras.......que transmiten entusiasmo y aquí esta mi foto.

Torta de zanahoria, versión Valencio Molina

No me decidía hacer una torta de zanahoria, me parecía que sería difícil... pero hay personas que alivian ese sentimiento. Cookpad público una reseña uruguaya... y allí estaba Valencio, con pocas palabras.......que transmiten entusiasmo y aquí esta mi foto.

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Ingredientes

1 hora
  1. 250 grs.zanahoria limpia
  2. 2huevos
  3. 150 grs.azúcar
  4. 300 grsharina leudante
  5. 1 cucharadaesencia de vainilla
  6. 100 cl.aceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Encender el horno. Enmantecar y enharinar un molde de redondo de 22 cm. de diámetro. Lavar y pelar las zanahorias. Procesarlas. Yo las rallé con rallador de Tapp...are. en la zona de manzanas...

  2. 2

    Colocar en un bol, los huevos, el azúcar y la zanahoria, batir hasta que la masa resulte espumosa, agregarle la esencia de vainilla. Cuando este homogénea, agregar de a poco la harina mezclando para que no se formen grumos, parece una masa pesada.... verterla en el molde y llevar al horno. Alrededor de los 20 minutos, introducir un palillo en la masa para controlar la cocción. En mi caso demoró 25 minutos.

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Cocinar hoy
GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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Comentarios (5)

Fiona Cook
Fiona Cook @fionacook
Hola! Una pregunta ¿la zanahoria debe estar rallada o tipo puré? Eso no me queda claro de la receta. Gracias.

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