Udang Saos Padang

Jade's Kitchen
Jade's Kitchen @jadeskitchen
Jakarta

14 Mar 2021
Nyobain resep ci @julislie di ig, wahh enak bgt lho, rasanya kayak di resto seafood. Mestinya kulit ga usah dikupas, tapi hubby maunya yg praktis langsung makan, makanya saya kupas udangnya 😁
Udang bisa diganti seafood lainnya ya moms, seperti cumi atau kepiting.
Cobain yuk moms 🦐🦐🦐

#PejuangGoldenApron3
#masaksetiapbagian

Udang Saos Padang

31 orang berencana membuat resep ini

14 Mar 2021
Nyobain resep ci @julislie di ig, wahh enak bgt lho, rasanya kayak di resto seafood. Mestinya kulit ga usah dikupas, tapi hubby maunya yg praktis langsung makan, makanya saya kupas udangnya 😁
Udang bisa diganti seafood lainnya ya moms, seperti cumi atau kepiting.
Cobain yuk moms 🦐🦐🦐

#PejuangGoldenApron3
#masaksetiapbagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grUdang (saya: kupas, kerat punggung)
  2. 1/2 bhTomat (iris) (saya skip)
  3. 1/2 bhBawang Bombay (saya skip)
  4. Daun Jeruk
  5. Jahe geprek
  6. Garam & Gula
  7. 2,5 sdmSaos Tiram
  8. 2,5 sdmSaos Tomat
  9. 2,5 sdmSaos Sambal
  10. 1 sdmKecap Manis
  11. 0,5 sdmTepung Maizena (larutkan dgn sedikit air)
  12. 1 bhTelur (kocok lepas)
  13. Bumbu halus:
  14. 2,5 siungBawang putih
  15. 5 bhBawang merah
  16. 7 bhCabe Merah Keriting
  17. 4 bhCabe Rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng Udang, sisihkan. Siapkan bumbu2.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, tumis Bombay, jahe, dan bumbu halus sampai harum, masukkan daun Jeruk.

  3. 3

    Masukkan Tomat, saos2 dan kecap, Garam Gula, larutan maizena dan air, aduk rata lalu masukkan telur, aduk rata kembali. Tes rasa.

  4. 4

    Terakhir masukkan udang, didihkan sampai kuah mengental, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jade's Kitchen
Jade's Kitchen @jadeskitchen
pada
Jakarta
Housewife, Mom of 3 cute little boys, Accountant yg hobi cooking & baking, belajar cooking & baking secara otodidak 😊Instagram: jade_s_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa