Paso a paso
- 1
Incorporar los ingredientes secos en un bowl, excepto la avena y las pasas
- 2
Blanquear la mantequilla y el azúcar en otro bowl, nuestro bowl de los líquidos
- 3
En el bowl de los líquidos agregamos los huevos previamente batidos un poco para unirlos
- 4
Añadimos el resto de ingredientes líquidos al bowl
- 5
Unimos, el bowl de los secos con el de los líquidos y batimos hasta integrar
- 6
Agregamos la avena y pasas e incorporamos con una miserable.
- 7
La mezcla queda un poco del lado pegostoso, pero no te preocupes, eso le da una textura blanda a nuestras galletas.
- 8
Métela en el freezer unos 10/15 minutos. Luego forma bolitas (yo lo hice con una cuchara medidora, de medida de cucharada 15 gr) y me salieron alrededor de 50 galletas
- 9
Coloca tus bolitas en una bandeja con un poquito de aceite para que no se peguen, y hornea hasta ver dorado la base y seca la parte superior, alrededor de unos 15 minutos.
- 10
Y a comer :)
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