कैरीचा कायरस (kairicha kayras recipe in marathi)

#summerspecialउन्हाळ्यातला अजुन एक तोंडी लावण्याचा चटपटीत प्रकार....आंबटगोड कैरीचा तक्कु.....

#cook snap Bhaik Anjali#कैरीचा मेथांबाआज मी माझी मैत्रीण अंजली भाई क ही कैरीचा मेथांबा केला.थोडा फार बदल केला आहे पण चवीला अप्रतिम झाला आहे.थँक्यू अंजली.

#RawMangoChundaखरंतर कैरीचा छुंदा, मुरांबा, लोणचे हे बेगमी चे पदार्थ पण आजकालच्या जमान्यात आणि या धावपळीच्या जीवनात सगळ्या पुढे इन्स्टंट हा टॅग लागला आणि कोणतीही गोष्ट आता झटपट होऊ लागली तसा चा कैरीचा छुंदा इंस्टंट कसा बनवायचा जाणून घेऊया.

#cooksnap#Madhuri Watekar# कैरीचा मेथांबा मी आज माधुरी ताईंनी केलेली कैरीचा मेथांबा ही रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे. खूप छान टेस्टी, चटपटीत असा हा मेथांबा झाला. घरी सगळ्यांना आवडला. खूप खूप धन्यवाद माधुरी ताई 🙏🙂 उन्हाळा सुरु झाला कि बाजारात कैरी यायला सुरवात होते. कैरी म्हणटलेच कि लहानापासून ते मोठ्या पर्यंत तोंडाला पाणी सुटते 😋 तर अशा या कैरीची चटपटीत मेथांबा रेसिपी पाहुयात.

#cooksnap#सुवर्णा पोतदार#कैरीचा तक्कू सुवर्णा मी तुझी ही रेसिपी cooksnap केली आहे. खूप छान आंबट गोड चटपटीत तक्कू झाला. खूप धन्यवाद सुवर्णा 🙂🙏

#amr आंबा महोत्सव कैरीचा आंबट गोड मेथांबा.

#KRRजेवणाची लज्जत वाढवणारा व कैरीचा अफलातून प्रकार तुम्हाला नक्कीच आवडेल

#ks5मराठवाडा स्पेशल कैरीचा तक्कु

#KS1#कोकणएप्रिल, में महिन्यात आंब्याचा सिझन चालू झाला की कैऱ्या यायला सुरुवात होते मग त्याचे तोंडी लावणं म्हणून वेगवेगळे प्रकार केले जातात, कैरीचा मुरंबा, चुंदा, लोणचे असे प्रकार तर घरोघरी केले जातात त्यातलाच हा कैरीचा चुंदा हा प्रकार...

#KS3# विदर्भात कैरीची चटणी , कैरीचा मेथांबा, कैरी पन्ह, कैरीचा रायता असे बरेच प्रकार बनवले जातात मेथांबा हा उन्हाळ्यात घरोघरी बनवला जातो आणि सणावाराला सुद्धा हा बनवलं जात असतो विदर्भात उन्हाळ्यात वातावरण खूप हे उष्ण असल्यामुळे कैरीचा वापर हा जास्त केला जातो चला तर मग आपण बघूया कैरीचा मेथांबा

#amr आंबा महोत्सव वसंत आला तो आंब्याला बहर घेऊनच. आणी कैर्या आल्या की एक एक पदार्थ सुरु होतात. मी कैरीचा आःबट गोड तक्कु केला.

#KS5 #मराडवाडा_रेसिपीज #केरीचा_तक्कू कैरीच्या सिझन मध्ये घरोघरी केले जाणारे कैरीचे एक तोंडीलावणे म्हणजे कैरी कांद्याचा तक्कू ..अतिशय चटपटीत असा हा तक्कू.. नुसतं नाव घेतलं तरी तोंपासू...तोंडाला पाणी सुटतं हो..मला तर जेवताना कैरी कांद्याचा तक्कू असेल तर पोळी ,भाताबरोबर दुसरे काही लागत नाही..😋😋अति सोपा पदार्थ हा...चला तर मग जिभेचा धबधबा करणार्या या रेसिपीकडे जाऊ या..

भाग्यश्री लेले यांची रेसिपी मी कूकस्नॅप केली आहे. कैरीचा आणखी एक प्रकार शिकायला मिळाला.खूप छान झाला.

#Cooksnap आज मी स्मिता किरण पाटील यांची चटपटीत गुळांबा ही रेसिपी थोडा बदल करून कुकस्नॅप केली आहे . स्मिता खूप छान चटपटीत असा कैरीचा गुळांबा झाला आहे घरी सगळ्यांना खूप आवडला.Thank you do much for yummilicious recipe.😋👌🌹 फेब्रुवारी महिन्यापासून कैरी बाजारात दिसू लागली की आपण कैरी पासून वेगवेगळे पदार्थ तयार करण्याचे मनोरे बांधू लागतो.. .कारण कैरीचा सीझन चार ते पाच महिन्यांचा असतो त्यामुळे पहिले दोन-तीन महिने कैरी पासून तयार होणारे तात्पुरते पदार्थ आपण करतो आणि कैरी पासून मिळणारे पोषक द्रव्य शरीरात साठवतो आणि त्याच बरोबर उन्हाळाही सुसह्य करतो ..आता पुढे मे महिन्याची अखेर आली किंवा मग जून महिन्याचा पहिल्या आठवड्यात कैरी पासून बनणारे साठवणीचे पदार्थ केले जातात . छुंदा, गुळांबा, साखरांबा ,कैरी पासून बनणारी वेगवेगळ्या प्रकारची लोणची तयार करण्याचे वेध लागतात .यामुळे आपण कैरीचा आस्वाद या ना त्या रूपात वर्षभर घेऊ शकतो आणि कैरीचा स्थायी भाव म्हणजे चटपटीपणा अनुभवून त्याचा मनसोक्त आस्वाद घेतो.चला तर मग आज आपण कैरीचा चटपटीत गुळांबा कसा करायचा ते पाहू या

#KKR

# लोणच्या प्रमाणेच तक्कु हा प्रकार आहे . हा सुध्दा वर्ष भर टीकतो. जेवणाची लज्जत वाढते माझ्या मुलाला खुप आवडतो.

#KS1 भिरडी हा तांदूळाच्या पीठापासून केला जाणारा कोकणातील एक पारंपरिक पदार्थ आहे. गणपतीमधे नैवेद्यासाठी हा पदार्थ केला जातो.

कैरीचे नाव घेताच तोंडाला पाणी सुटते. आणि या कैरीपासून नानाविध प्रकारचे पदार्थ तयार केले जातात. जेवणाची रंगत वाढवणारे लोणची, चटणी हे खास प्रकार. आज मी असाच कैरीचा एक वेगळा प्रकार घेवून आले आहे. मेथांबा.

#CHOOSETOCOOKअतिशय टेस्टी व पटकन होणारी ही भाजी खूप छान होते

#cpm7#रेसिपी मॅगझीन# कांदा कैरीचा मसाला पराठाघर असो की बाहेर कुठेही खाता येईल... असा पोटभरीचा पदार्थ तेवढाच चविष्ट देखील... पाहुयात रेसिपी....

#उन्हाळी साठवणंउन्हाळ्यातील सौरऊर्जा वापरुन निरनिराळे वाळवणाचे व साठवणीचे पदार्थ करणे ही पूर्वापार चालत आलेली भारतीय परंपरा आहे.उडदाचे,बटाट्याचे, पोह्याचे,नाचणी,तांदूळ,ज्वारीचे पापड,गव्हाच्या कुरडया, साबुदाण्याच्या कुरडया,पापड्या,सांडगे,बाजरीचे खारवडे हे वर्षभर लागतातच.त्याचबरोबर कैरीचे लोणचे,मिरची,लिंबाचे लोणचे,सिझनल भाज्यांचे लोणचे,छुंदा,साखरांबा, गुळांबा, मेथांबा ही तोंडीलावणी सुद्धा करुन ठेवलेली असली की अगदी भाजी नसली तरी पोटभर जेवण होऊ शकते.फेब्रुवारी ते एप्रिल असे तीन महिने कडाक्याचा उन्हाळा असतो याच सौर उर्जेचा योग्य वापर करून हे साठवणीचे पदार्थ करण्याची गृहिणीची लगबग असते.यावर्षी माझ्या चुलतभावाच्या फार्महाऊसमध्ये आलेल्या घसघशीत मोठ्याशा राजापुरी कैऱ्या वानवळा म्हणून मिळाल्या.अजून उनही कडक असल्याने छुंदाच करायचे ठरवले.चार दिवस त्याच्यामध्ये मस्त वेळ गेला आणि चविष्ट व सगळ्यांच्या आवडीचा छुंदा तयार झाला.🤗👍😋

#रेसिपीबुक#week3#नैवेद्यआज मी खानतोळ्या बनवल्या ज्या आम्ही कोकणात गणेश चतुर्थीला बनवितो. गणपतीला सात दिवस गोडाचा नैवैद्य असतो. मग पहिल्या दिवशी मोदक असतात आणि मग दुसऱ्या दिवशीपासून वेगवेगळ्या प्रकारचे गोड पदार्थ नैवेद्यात असतात. जसे की मालपूआ, खानतोळ्या, रव्याची खीर तर कधी शेवयांची खीर, पातोळ्या, रबडी, असे बरेच पदार्थ आम्ही बनवत असतो मग आदल्या दिवशीपासूनच दुसऱ्या दिवशी काय गोड बनवायचे त्याची चर्चा चालू असते. या खानतोळ्या थापताना हळदीच्या पानावर थापल्या तर त्याला हळदीच्या पानांचा वासही मस्त लागतो. रवा बारीक वापरायचा असेल तर पाणी कमी वापरा नाहीतर पिठासारखा लागतो. तर असा हा नैवेद्य आम्ही बाप्पाला दाखवतो...

#KRR#कैरी रेसिपीज

#कैरी_मेथांबा कैरीपासून बनवले जाणारे अजून एक पारंपरिक पिढ्यान् पिढ्या केले जाणारे चटपटीत तोंडी लावणे म्हणजे कैरी मेथांबा....कैरी,गूळ,मेथी या त्रिकुटाची अशी काही भट्टी जमून चटपटीत मेथांबा तयार होतो की पूछो मत...😋पूछो मत म्हणत असले तरी याची रेसिपी देणारच आहे..😀चला झटपटहोणारी ही रेसिपी झटपट सांगते...

#कैरीचा छुंदा

नॅचरली उन्हामध्ये केलेला बिना तेलाचा छुंदा पराठा, ठेपला, चपातीबरोबर अतिशय छान लागतो

#टक्कू

गव्हाच्या शेवयांचा उपमा सकाळच्या ब्रेकफास्ट साठी खूप हलका व टेस्टी पदार्थ आहे

#KKR

#पश्चिम #महाराष्ट्रनमस्कार मैत्रिणिनो आज मी तुमच्याबरोबर सुरळी वडी रेसिपी शेअर करत आहे. यालाच गुजरात मध्ये खांडवी पण म्हणतात. पण आपल्या महाराष्ट्रामध्ये ही सुरळी वडी खूप प्रसिद्ध आहे.ह्या अगोदर मी राजस्थानची दाल बाटी ही रेसिपी शेअर केली. म्हणूनच आज महाराष्ट्राची हे डिश सुरळी वडी तुम्हाला कशी वाटली ते नक्की सांगा.