Ayam lado ijo

Chipie
Chipie @chipiekitchen
Jakarta

Awalnya oma yg berasal dari Padang suka banget masak. Baladonya juga ga pedes2 banget jadi cocok buat semua. Suatu hari kepingin banget masak cabe ijo akhirnya minta ajarin deh tuh.. ternyata kata org2 rasanya udah mirip
Difoto sih sepertinya biasa aja tp pas dicoba dijamin nambah2 😁

Ayam lado ijo

12 orang berencana membuat resep ini

Awalnya oma yg berasal dari Padang suka banget masak. Baladonya juga ga pedes2 banget jadi cocok buat semua. Suatu hari kepingin banget masak cabe ijo akhirnya minta ajarin deh tuh.. ternyata kata org2 rasanya udah mirip
Difoto sih sepertinya biasa aja tp pas dicoba dijamin nambah2 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 1/4Cabe ijo besar
  3. 1/4cabe ijo keriting
  4. 2 bhtomat ijo potong kecil
  5. 6 bhbawang merah
  6. 2 batangsereh
  7. 4daun jeruk
  8. secukupnyaGaram
  9. Penyedap

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 12 potong (atau sesuai kehendak)

  2. 2

    Didihkan air rebus ayam sebentar utk menghilangkan lendir + garam sedikit. Rebus sekitar 10 menit setelah itu sisihkan

  3. 3

    Rebus cabe sebentar, tiriskan lalu blender bersama bawang merah. (Kalau mau lebih pedas cabe tdk perlu direbus)

  4. 4

    Goreng ayam yg sudah direbus hingga sedikit kecoklatan (jgn terlalu matang)

  5. 5

    Minyak sisa bekas menggoreng ayam gunakan lagi untuk menggoreng cabe yg sdh diblender. Minyak jgn terlalu banyak (secukupnya)

  6. 6

    Saat menggoreng masukan sereh dan daun jeruk aduk2 sampai cabe matang lalu masukan ayam dan tomat. Tambahkan garam & penyedap. Tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chipie
Chipie @chipiekitchen
pada
Jakarta
just ordinary house wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa