Serundeng Ayam ala Mamze

Dulu mendiang ibu sesekali aja buat serundeng, rasanya ngangenin. Pernah buat sendiri tapi lupa bahan. Alhamdulillah dikasih resep kesayangan Ama Joeragan Tas Mamze 🤗, uenak dan mantep.
Serundeng Ayam ala Mamze
Dulu mendiang ibu sesekali aja buat serundeng, rasanya ngangenin. Pernah buat sendiri tapi lupa bahan. Alhamdulillah dikasih resep kesayangan Ama Joeragan Tas Mamze 🤗, uenak dan mantep.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera
- 2
Masukkan bumbu halus dalam wajan + daun salam + lengkoas + gula merah + ketumbar + penyedap dan garam, ungkep bumbu bersama ayam. Beri air kira2 ½ gelas utk melembutkan ayam. Ungkep ayam bolak balik sampe empuk
- 3
Setelah empuk angkat ayam, harus ada sisa air ungkepan ya. Laku masukkan kelapa parut tambah gula. Aduk lalu tes rasa klo ada yg kurang Sile tambah bumbu.
- 4
Aduk kelapa dan ayam dengan api sedang cendrung kecil agar tidak gosong. Tunggu kelapa kering tanda sudah Mateng Dan siap disantap.
- 5
Happy cooking 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Baru pertama kali masak serundeng dan alhamdulillah berhasil, terinspirasi dari resepnya bunda ma2 Khansa rasanya mantabbbb.... Terbayarlah capeknya ngaduk aduk serundeng d depan kompor🤭😀 jadi kepikiran ada nggak ya metode singkat masak serundeng seperti metode Masak kacang hijau 5:30:7😀🙏#pekanposbarhidangankering Mama Kafa -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
15.03.2022Teringat diawal² saya bekerja ke luarkota dan harus berpisah dengan kedua orangtua, Almarhumah Ibu selalu membawakan lauk serundeng daging sapi yang gk kira² banyaknya 😂Dan setiap sy bilang "banyak banget bu lauknya?" ibu akan menjawab sambil senyum.. "ndk pa² sengaja ibu banyakin lauknya biar cukup utk 3 - 4 hari, serundengnya cukup diangetin aja yaa.."Akhirnya kebiasaan ibu jadi terbawa sampai sekarang. Bukan buat bekalnya Akmal yang sekarang lagi kuliah di luarkota, tapi lebih untuk stok lauk supaya gk buru² masak kalau mau berangkat kerja 😄Oh iya di resep serundeng ini, saya pakai daging ayam sesuai dgn stok yg ada di kulkas, rasanya gk kalah enak loh dengan serundeng daging sapi 😍😘#ResepMamaAkmal#CPBali_MealPrep#CookpadCommunity_Bali 👩🍳 Mama Akmal -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Bingung punya daging ayam mau di masak apa..Pas ada kelapa juga,ya udah bikin serundeng buat lauk,..#SatuResepSatuPohon Chomchom [ Zaheera Salma ] -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Halloooo, aku mau share resep serundeng ayam yang enak tapi pegel membuatnya hehehe. Apalagi kalau ditambah sambal bawang, dijamin tambah nasi deeeh. Untuk rasa manis dan asin silakan menyesuaikan dengan selera masing masing yaaa. Dan untuk tingkat kekeringan serundeng jg silakan menyesuaikan. Yuuukk dicobaaa :)#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#GoldenApronChallenge#SerundengAyam#17 Herda's Kitchen -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti merica, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.WikipediaSerundeng Cocok banget untuk menu Saur atau berbuka Puasa, dengan cara memasaknya dengan benar Serundeng tidak perlu di Panas2kan. Cukup simpan dalam toples Kedap udara setelah dingin Serundeng Akan Awet dalam beberapa hari kedepan.Sedikit meringankan tugas emak di dapur.#202#Lauk#Serundeng#Ayam#Satset#KelapaParut#SiapsiapRamadan#MenuRamadan#RamadanPilihMasak#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_SiapSiapRamadan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Salah satu menu andalan unt bekal travelling. Tahan hingga 10 hari di suhu ruang. Dian Mariasari -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Serundeng Ayam mengingatkan ku pada Nenek, Beliau selalu memasak serundeng ayam saat Lebaran tiba, dan masakan itu hanya demi cucu-cucunya yang suka sekali ayam.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#CookpadIndonesia#ParcelRamadanCookpad#BagikanInspirasiMu#masakitusaya#cookpadcommunity_semarang Anny Risyani -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Trakhir x makan serundeng kambing itu pas jaman kuliah...udah 10thn lalu....rasanya kangeeen banget pengen mam lagi...kangen temen2 jaman kuliah juga...kuliah di boyolali yang punya udara dingin n segeer🥰 Netz Bownetz -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Pertama kali buat serundeng ayam, resep inspirasi dari mbak Nikmatul Rosidah trus aku modifikasi sesuaikan dgn bahan yg ada, thanks resepnya mbak. Izin share ya mbak.Resep ini lumayan pedes, kurangin cabenya ya klo ndak mo pedes.. Hui Ling -
-
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Source : mba Atik (pawoen ibuk).#terimakasihguru#gurukuidolaku#clovercookinglover#cookpadcomunity_tulungagungSaya salut cookpad mgadakan event ini.. bagi sy guru tak hrs ber status guru dg seragamnya. Guru bisa kita temui dimanapun kapanpun, cookpad termasuk guru bagi saya..krn byk hal yg sy dapat dr sini, bukan cuma ilmu memasak..tp ttg mnghargai, mengasihi, mmberi..dan byk lainnya.Ttg guru idola dlm hidup sy, tentu saja ibu bapak sy (bpk/ibu Ratno). Bg sy ibu sy guru terbaik di sekolah dan di rumah. Hal yg plg mnginspirasi hidup sy dr ibu bapak adl hidup sederhana itu mndamaikan karena dg menerima hidup secara ikhlas maka hati lbh damai.. Sy sgt bahagia dan bangga meski hidup kami sederhana..krn Ibu bapak adl bnr2 guru2 pejuang, dg gaji pas2an ibu bertugas dg mengayuh sepeda menuju sekolah..apalagi bapak hrs menyingsingkan celana utk menyeberangi sungai yg kdg banjir utk dtg mengajar. Alhamdulillah saat ini ibu di usia 66 th dan bapak 80 th dlm keadaan sehat wal afiat, menikmati masa pensiun dg bahagia dan semoga sll sehat, panjang umur. Aamiin YRA.#terimakasihibubapak#terimakasihcookpadResep ini sy persembahkan utk para guru2 sbg rasa terimakasih sy.. terutama ibu bapak, juga kakak dan adik sy yg jg seorang guru..jg utk cookpad. Lauk ini awet.. jd praktis utk sarapan dan bekal mengajar ya.🌷🌷bunga ini utk guru2 smua, ttp semangat ya meski ada yg blm ber-NIP😘😊.. NanoRatno -
Serundeng Ayam Serundeng Ayam
Serundeng adalah lauk kering yg terbuat dari kelapa tanggung yg gag muda dan gag tua, di beri bumbu2 , kalo mau lbh enak lagi bisa di tambah daging sapi, ayam dan udang👍🏻Pass banget ini utk stock persiapan Ramadhan bisa utk lauk alternatif ketika waktu sahur mepet😘Saya coba resep turun temurun @Ma2 Khanza A.N , serundengnya enak legit, di tambah gurih ayam dan ada manisnya juga , jadi bikin kalap mau nambah2 nasi, betul kata mamah cookpad😀Oke momiz bikin yuuk hidangan kering utk persiapan bulan puasa👍🏻#BamasakBaimbai#PekanPosbarHidanganKering#PekanPosbarLaukKering#KeringKeriuk#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_borneo#RecookOfTheWeek#PejuangGoldenApron3 Nani Setiati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar