Crepes de zanahoria veganos

Sabrina B. Paz
Sabrina B. Paz @cook_29052963

Siempre invento recetas porque me gusta ser creativa en la cocina e innovar!

Crepes de zanahoria veganos

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Ingredientes

1 hora
8 crepes
  1. 200 grzanahoria rallada
  2. 150 grharina de garbanzo
  3. 300 ccagua
  4. 2 cucharadas soperasaceite de oliva
  5. cantidad necesariaLeche vegetal
  6. a gustoSal, pimienta, Perejil o condimentos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Coloca en remojo la harina de garbanzo con el agua por 10 min.

  2. 2

    En un bols aparte, pone la zanahoria, el aceite y un chorro de leche vegetal. Con la mini pimmer vas a mixear la mezcla.

  3. 3

    Ya lista las preparaciones, unirlas en un bols y colocar condimentos a gusto (yo le puse provenzal, pimienta y sal)

  4. 4

    Colocas un cucharón en sartén caliente y desparramas bien así no queda muy gorda.

  5. 5

    Solo te queda rellenarla!
    En mi caso, la rellene de hongos salteados con aceite de oliva; cebolla caramelizada y verduritas hervidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sabrina B. Paz
Sabrina B. Paz @cook_29052963

Comentarios (3)

Débora Cantero Martínez
Débora Cantero Martínez @cook_17347014
Me gustaría saber si el proceso y las cantidades serían las mismas con harina de trigo. Gracias de antemano! Estoy deseando probar la receta!!

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