Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten

Cassalover ( AyuCIMO )
Cassalover ( AyuCIMO ) @Cassalover
Yogyakarta

#Recook
#SopAyamKampung
#SopPakMin
#SopKlaten
#MasakItuSaya
#SlaluIstimewa
#LihaiRecook8_Yogyakarta
#BagikanInspirasimu
#CookpdCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Source : Ika Mahendra Moenif

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13929699-sup-ayam-bening-ala-pak-min-klaten?invite_token=5iEDbtdjESxmXJGatX6faw8E&shared_at=1615960990

Source : Ifani Devi

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14618459-355-sop-ayam-pak-min-klaten?invite_token=J5txKwf5KwftwKcKvmYNNXDu&shared_at=1615961039

Waktu di surabaya dulu sering banget beli sop klatennya pak Min. Rasanya emaang top banget.

Eh pas di jogja belum nemu warung sop klaten pak Min dimana padahal deket banget sama jogja dan suami pas kepengen banget akhirnya cari referensi resep sop pak Min di CP nemulah resepnya mba Ika dan mba Ifani wah di gabungkan saja gimana rasanya

Biar lebih cepet empuk ayam kampungnya aku presto aja jadi sekalian semua bumbunya aku masukkan di presto jadi lebih meresap 😍🥰 ( aslinye malas cari yang simple 😀 )

Makasih mba Ika dan mba Ifani resepnya joss banget. Persis spt aslinya dan lebih irit pula kalau masak sendiri dan bisa makan dengan puas 😍🥰🥰🙏🏼🙏🏼

Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten

#Recook
#SopAyamKampung
#SopPakMin
#SopKlaten
#MasakItuSaya
#SlaluIstimewa
#LihaiRecook8_Yogyakarta
#BagikanInspirasimu
#CookpdCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Source : Ika Mahendra Moenif

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13929699-sup-ayam-bening-ala-pak-min-klaten?invite_token=5iEDbtdjESxmXJGatX6faw8E&shared_at=1615960990

Source : Ifani Devi

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14618459-355-sop-ayam-pak-min-klaten?invite_token=J5txKwf5KwftwKcKvmYNNXDu&shared_at=1615961039

Waktu di surabaya dulu sering banget beli sop klatennya pak Min. Rasanya emaang top banget.

Eh pas di jogja belum nemu warung sop klaten pak Min dimana padahal deket banget sama jogja dan suami pas kepengen banget akhirnya cari referensi resep sop pak Min di CP nemulah resepnya mba Ika dan mba Ifani wah di gabungkan saja gimana rasanya

Biar lebih cepet empuk ayam kampungnya aku presto aja jadi sekalian semua bumbunya aku masukkan di presto jadi lebih meresap 😍🥰 ( aslinye malas cari yang simple 😀 )

Makasih mba Ika dan mba Ifani resepnya joss banget. Persis spt aslinya dan lebih irit pula kalau masak sendiri dan bisa makan dengan puas 😍🥰🥰🙏🏼🙏🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 1 ekorayam kampung potong (pot jd 6 bagian) cuci bersih
  3. 1 literair
  4. Minyak buat menumis
  5. Bumbu Halus :
  6. 7 siungbawang putih
  7. 1/4 sdtpala bubuk
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdmebi kering
  10. Bahan Lainnya :
  11. 1/2 siungbawang bombang cincang
  12. 2 cmjahe geprek
  13. 4 butirkapulaga
  14. 4 kuntumcengkeh
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 buahtomat uk sedang
  19. 1 batangdaun bawang
  20. Bahan Pelengkap :
  21. Seledri di iris halus
  22. Daun bawang di iris halus
  23. Bawang goreng
  24. Jeruk nipis
  25. Sambel bawang : 15 buah cabe rawit dan 1 bawang putih haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya, cuci ayam hingga bersih lalu panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun bawang dan bawang bombay hingga harum, dan layu

  2. 2

    Masuk ayam, tambahkan bumbu² lainnya seperti kayu manis, jahe, cengkeh, kapulaga, kaldu bubuk, garam, gula, lada bubuk, dan tambahkan air sampe ayam terendam air lalu tutup prestonya dan masak hingga empuk

  3. 3

    Setelah selesai presto uap panas hilang dan bisa di buka koreksi rasa jika sudah pas tambahkan tomat dan masak lagi hingga tomat layu matikan kompor, angjat dan sajikan nikmatin selagi hangat 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cassalover ( AyuCIMO )
pada
Yogyakarta
Cooking is Great Life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa