Galantin (daging sapi) kuah selat
Source: ig banususanto
Recook & modified: Manda Evie
#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#menuramadhan2021
Galantin (daging sapi) kuah selat
-
retha“terima kasih resepnya” -
Susi Darmawan/IG @d_sus14“Halo @manda_evie . Terimakasih resepnya. Hasilnya maknyuss.. izin shareresep yah Salam sehat selalu 🙏🏼👩🍳😃💐” -
Nanda Safitri“Setor recook nya bund.. enak bgt.. mksih resepnya..Untuk takaran ada bbrpa yg dikurangi.. tp ttp enak.. mantaap” -
Grace H“Enakkk mba, makasih ya resepnyaa👍👍yummy yummy” -
Mede Okey“Aku dah recook mbak.. Enak.. Air saucenya aku gak sampe 1500ml...hanya 800ml stlah agak reduce aku tambahkan air maizena biar kentel2 gitu.. Hehe.. Makasih ya mbak.. Resepnya.. 😘”
Source: ig banususanto
Recook & modified: Manda Evie
#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#menuramadhan2021
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan galantin, haluskan dengan food processor
- 2
Siapkan alumunium foil.
letakkan daun pisang di atasnya.
jika tidak menggunakan daun pisang, olesi alumunium foil dengan minyak terlebih dahulu - 3
Bagi 2 atau 3 adonan galantin.
letakkan di daun pisang, gulung pelan, bentuk adonan seperti lontong.
Lalu bungkus kembali dengan alumunium foil, kunci rapat kedua ujungnya
- 4
Siapkan kukusan.
masukkan galantin ketika air kukusan sudah mendidih
kukus galantin selama kurang lebih 30-45 menit
- 5
Dinginkan.
buka bungkusnya
dan potong-potong galantin, kurang lebih setebal 1 cm - 6
Untuk penyajian, galantin bisa langsung disajikan atau bisa digoreng dengan sedikit minyak terlebih dahulu
- 7
Cara membuat kuah selat
- 8
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- 9
Masukkan bahan kuah selat lainnya, aduk rata
- 10
Tambahkan air, rebus hingga keluar harum dan kuah menyusut dan sedikit mengental. tes rasa
- 11
PENYAJIAN:
susun potongan galantin bersama sayuran pelengkap lainnya.
siram dengan kuah selat
Siap disajikan - 12
Selamat mencoba moms
Resep Serupa
-
Galantin ayam kuah merah segar Galantin ayam kuah merah segar
Bingung mau masak apa krna males keluar, dan banyak tukang sayur yg libur karna lebaran,. Alhasil bongkar freezer dan dapat ide
-
Selat solo dengan galantin sapi Selat solo dengan galantin sapi
Selat solo, aka salad Jawa. Masakan favorit keluarga kami. Bikinnya gampang, sehat pula.Cobain yuk, enak lho
-
Selat solo/ Galantin sapi plus lontong Selat solo/ Galantin sapi plus lontong
Base nya pake rolade sisa bikin kemarin saya stok 🤭😀pake resep baso sapi ya bun.tambah pula pake lontong biar kenyang🤭
-
Selat Galantin ayam dan daging Selat Galantin ayam dan daging
Punya daging sama ayam cuma dikit😊 trus nemu resep @mrs.wijaya di IG+ aku modif dikit. Disni aku pake dada ayam + daging non halal. Aslinya harusnya pake sapi 😂Tp tetep enakkk, padat n berasa banget dagingnya. D resep pake saus lada hitam, ini aku bkin saus asam manis aja. Wajib coba yaa anak2 pun suka👌dan bikinnya lumayan cepet
-
Daging Sapi kuah ala selat solo Daging Sapi kuah ala selat solo
Untuk daging sapi saya pakai has dalam. Karakter daging kalau dimasak kuah biasanya butuh waktu yang lumayan untuk merebus daging sampai benar2 empuk, dan daging has dalam biasanya lebih cepat empuk dibandingkan bagian lain.
NP -
Galantin selat solo Galantin selat solo
ada daging ayam di kulkas, Sdah pingin bnget buat ini. Tp baru sempat dieksekusi. Edisi kangen masakan jawa 🥰
-
Selat galantin ayam Selat galantin ayam
karena rindu dengan selat solo , tapi pengen juga makan galantin , akhirnya lahirlah selat galantin ☺️ dan ini pakai daging ayam yaaa#Galantin #Ayam #Selat #Solo#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Selat Solo daging sapi kuah kental Selat Solo daging sapi kuah kental
Kalau ingat Solo, ingatnya makbaroh Bonoloyo, tempat nongkrong bareng temen2 hampir setiap hari Minggu waktu Aliyah. Setelah jalan-jalan di pasar Nusukan ato Joglo, beli getuk, serabi atau sate.Pertama cobain masakan ini waktu nganterin temen yang ngisi acara di nikahan.Jadi penasaran resepnya, kemarin Cookpad kirim video cara pembuatannya, masih ada daging sapi di kulkas, langsung eksekusi.Terimakasih mbak Dewi resepnya @dewidapur, semoga menjadi ilmu yang bermanfaat, menjadi bekal amal Sholih di akhirat. 🖤#BelajarBarengCookpad#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Selat Solo (Galantin sapi) Selat Solo (Galantin sapi)
Padahal masak baru mulai jam 17, kok greget pengen buat selat solo.. dalam hati ngebatin.. makan jam berapa😆. Heheheheh paksu bilang, lapar modalnya makan. Ya dah deh cus buat.. dan ternyata paksu baru pertama kali makan selat solo😋.Oh ya resep kali ini saya "nyontek" resep punya bu Arum Kusuma. Hanya saja saya ganti daging ayamnya menggunakan daging sapi, dan galantin saya tidak digoreng.Berikut linknya : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13590725-selat-solo-dengan-galantin-ayam?invite_token=C4nu34cpKLX5dsHBhj7GjW7S&shared_at=1614368023Selamat mencoba#selatsolo#makanantradisional#resepleluhur#pejuanggoldenapron3
-
Selat Solo dengan Galantin Ayam Selat Solo dengan Galantin Ayam
Bismillah...Senangnya dapat kesempatan untuk menonton video pembuatan Selat Solo-nya mbak Dewi. Jadi inget kalau lagi mudik ke Solo, setiap ada acara hajatan pasti ada Selat Solo...juga jadi inget jaman kecil dulu, Simbah Putri juga sering buat Selat Solo. Tapi...sampai dengan sekarang, baru pertama kali ini yang benar2 buat sendiri Selat Solonya. Karena mikir ribet masaknya. Terima kasih ya mbak Dewi, sudah membangkitkan semangat untuk membuat makanan khas kota masa kecil saya...dan maaf kalau saya modifikasi dengan galantin ayam sebagai pengganti dagingnya, dan bumbunya yang saya padukan dengan resep dari Ibu...(sampai telpon ibu di sana)😊🙏.Source : Dewi Dapur#BelajarBarengCookpad#cookpadcommunity_bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)