Kuah Santen Rebung

Bunda Rovissa'adah
Bunda Rovissa'adah @yopiegirl_1990
Kota Jember

Ini kuah fav paksu, hampir tiap 2 hari sekali masak menu ini. Biasax dicemplungin pete, langsung dapet jempol deh 😝😝😝 tapi, kali ini tanpa pete, stok lagi kosong di abang sayur😌
Mungkin moms juga ngerasain bahagia banget saat ngeliat suami tu lahap bener makanx, nambah terus gitu😂😂
Kalau dah menu ini, biasax pas siangan nasi udh abis😁😁😁
Yuk Kasik ❤ moms buat yg paksux juga fav sayur ini💃

#PejuangGoldenApron3
#Week.ke.42
#Semangat.menuju.final💃💃💃

Kuah Santen Rebung

23 orang berencana membuat resep ini

Ini kuah fav paksu, hampir tiap 2 hari sekali masak menu ini. Biasax dicemplungin pete, langsung dapet jempol deh 😝😝😝 tapi, kali ini tanpa pete, stok lagi kosong di abang sayur😌
Mungkin moms juga ngerasain bahagia banget saat ngeliat suami tu lahap bener makanx, nambah terus gitu😂😂
Kalau dah menu ini, biasax pas siangan nasi udh abis😁😁😁
Yuk Kasik ❤ moms buat yg paksux juga fav sayur ini💃

#PejuangGoldenApron3
#Week.ke.42
#Semangat.menuju.final💃💃💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksrebung (harga 2 ribu)
  2. 1 bkssanten instan kara
  3. 2 bksbumbu kuning siap pakai (bumbu ulek, beli, harga seribu)
  4. 1 bksroyco ayam
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 2 batangsereh
  7. 3 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. Minyak goreng secukupx
  10. Bumbu Tambahan
  11. 2 siungbaput ukuran besar
  12. 2 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih rebung. Rebus sampai empuk mateng, tiriskan.

  2. 2

    Ini bumbux aku pakai bumbu ulek siap pakai, beli di abang sayur juga, biasax beli 1 bks bumbu kuning, 1 bks bumbu merahx, kebetulan kosong jadi untuk tambahan bumbu warna merah aku ulek sendiri (baput dan cabe merah besar)

  3. 3

    Rajang kasar daun bawang

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupx, masukkan rajangan daun bawang, tumis sampai wangi, masukkan bumbu kuningx, aduk²

  5. 5

    Masukkan bumbu yg merah, aduk rata. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masak sampai aroma dedaunan semerbak

  6. 6

    Masukkan rebung yg udh direbus empuk. Aduk rata. Tambahkan 1 bks royco ayam, gula pasir, aduk² lagi. Biarkan bumbu meresap dulu.

  7. 7

    Kira² bumbu udh meresap sempurna, masukkan santan kara. Aduk². Lalu beri air sesuai selera kita aja mau sebanyak apa untuk kuahx. Aduk rata.

  8. 8

    Cicipi dulu. Biasax le' wez rasa sesuai lidah, aku pindahin kuahx ke panci😂. Masak sampai mendidih banget, baru bisa matikan kompornya. Dibagian ini jangan sampai ditinggal ya moms, ditimba² santenx supaya tdk pecah dan ngasilin warna serta tekstur yg syantik😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rovissa'adah
Bunda Rovissa'adah @yopiegirl_1990
pada
Kota Jember
Saya saat bergabung dengan Cookpad ini telah menjadi seorang istri dari Mr. Imam. Saya memang hoby memasak, banyak jenis masakan saya yang disukai orang-orang yang mencicipinya. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa