Sambel pete cakalang

Jasmin Kania
Jasmin Kania @Marryngue77

Pengen sambel. Kebetulan punya pete pemberian teman. Plus di kulkas ada ikan cakalang. Maka jadilah sambel...

Sambel pete cakalang

7 orang berencana membuat resep ini

Pengen sambel. Kebetulan punya pete pemberian teman. Plus di kulkas ada ikan cakalang. Maka jadilah sambel...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 ekorIkan cakalang
  2. 1 papanPete
  3. 3 buahTomat masak
  4. 10 buahCabai keriting
  5. 5 buahCabai rawit
  6. 3 buahBawang merah besar
  7. 5 buahBawang putih
  8. secukupnyaGaram, totole, gula pasir
  9. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng cakalang setengah matang. Pakai garpu ambil dagingnya saja.

  2. 2

    Goreng cabai, bawang merah dan putih. Haluskan. Goreng tomat sendirikan lalu haluskan. Tidak dicampur dengan cabai halus.

  3. 3

    Kupas petai. Belah jadi 2 cuci lalu goreng sebentar saja. Kira kira 2 menit. Tiriskan

  4. 4

    Tumis cabai dan bawang yang sudah dihaluskan. Tumis hingga agak kering. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Tumis kira kira 2 menit. Masukkan gula dan titole. Masukkan cakalang dan pete. Aduk aduk masukkan sedikit air kira kira 50 ml. Tunggu hingga air mengering sambil sesekali diaduk. Jika air sudah menyusut agak kering. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jasmin Kania
Jasmin Kania @Marryngue77
pada

Komentar

Resep Serupa