Soto Ayam Bening
Minggu ini cookpad Yogyakarta mengadakan posbar soto kuah bening khas jogja dan jateng, ubek² deh cari resep soto akhirnya nemu resep ini, karena saya suka soto yang berkuah banyak jadi air kutambahin dengan bumbu yang juga menyesuaikan serta beberapa bahan aq modif sesuai bahan yang ada dirumah 😊
Source : Veronica's Kitchen
#lihaiRecook8_Yogyakarta
#selaluIstimewa
#cookpadCommunity_Yogyakarta
Soto Ayam Bening
-
Febri Rahayu Edogawa“Enak gurih jd ada menu baru masak ayam, ternyata ga repot bikin soto... makasih resep nya, ayam nya saya ga suir 😁” -
Yuyun Wahyuni“Mantap bun..” -
Dwi Monica Puspita Sari“Selamat malam mbak Asriwida setor recook tapi lupa kurang genap daun sledri ngak ada 😁😁” -
wdya wida“Eheheh ga di suwir suwir repot🙈”
Minggu ini cookpad Yogyakarta mengadakan posbar soto kuah bening khas jogja dan jateng, ubek² deh cari resep soto akhirnya nemu resep ini, karena saya suka soto yang berkuah banyak jadi air kutambahin dengan bumbu yang juga menyesuaikan serta beberapa bahan aq modif sesuai bahan yang ada dirumah 😊
Source : Veronica's Kitchen
#lihaiRecook8_Yogyakarta
#selaluIstimewa
#cookpadCommunity_Yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga mendidih, buang air untuk menghilangkan lemak dan darah yang masih menempel di ayam.
Lalu beri air lagi beri potongan jahe dengan air kecil saja agar kaldu keluar.
- 2
Sambil merebus ayam, uleg bumbu, tumis bersama bumbu aromatik hingga matang dan harum beri air kaldu 2sendok sayur, lalu masukkan daun bawang bagian putih, aduk rata matikan kompor.
- 3
Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Apabila ayam sudah empuk angkat lalu goreng dan suwir².
- 4
Sembari menunggu kuah mendidih, siapkan bahan pelengkap.
Rendam bihun dalam air suhu ruang, angkat tiriskan.
Parut wortel rebus sebentar, tiriskan.
Tauge rebus sebentar/ siram air panas untuk menghilangkan langu.
Potong kol, daun bawang bagian hijau, sledri dan tomat.
- 5
Tata dimangkok saji, siram dengan kuah yang mendidih.
Soto siap disajikan..
Resep Serupa
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Soto ayam bening ini, salah satu makanan favorit suami q, hasil akhir kuah soto ini hampir mirip dengan kuah soto ayam santan, sampai2 suami mengira kalau ini soto ayam santan 😄 , bumbu sotonya aq blender sampai benar2 halus 😀 #SotoNusantara
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Tadinya mau skip posbar edisi soto, karna proses pembuatan soto membutuhkan waktu yang panjang untuk prepare kondimen" nya. Eh pas scroll draft kok ternyata punya resep ini yang udah dibuat sejak dahulu kala. Soto ini dibuat ketika dulu kuliah smt 6 uji coba hidangan untuk mata kuliah festival kuliner. Soto ayam ini termasuk jenis soto bening dengan kuah clear tanpa santan. Dengan isian berupa mi bihun, tauge, irisan kol, dan suwiran ayam. Terakhir ditaburi potongan daun seledri dan daun bawang. Semua kondimen menyatu dengan kuah, dengan rasanya yang segar dan light. Untuk penyajian nya disini memang dibuat dalam porsi kecil dengan soup cupSource : Pawon Lina#SemangkukSoto#GAS2025#Week3#Posbar ke-5#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Bismillah....Kalau lagi musim hujan enaknya makan yang kuah2 ya kan, seger banget gitu... Aku sering nya bikin soto ayam yang bening, cuma baru sempet upload hari ini. Ini foto langkah nya aku bikin untuk 10 kg ayam dan 9 liter air. Tapi untuk resepnya pas kok kalau utk makan keluarga aja, nanti kalau mau bikin banyak tinggal dikalikan saja dan disesuaikan saja ya kayak aku. ❤️.#PejuangGoldenApron3#ResepSotoAyam#SotoAyam#SotoAyamBening
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Anakku kepengen makan soto ayam, tapi ayahnya gak suka pake santan karena punya asam lambung.. jadi bikin soto nya yang bening aja.. biarpun anakku lebih suka soto santan, kali ini ngalah dulu sama bapakke.. 🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#soto#ayam
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Berhubung anakku tidak terlalu suka soto yang berkuah kuning, kali ini coba buat soto dengan kuah bening.Pertama kalinya buat lumayan lah rasanya...Seger, hangat dengan pendamping lauk yang beragam. Kutambahkan dengan ceker ayam untuk kuahnya.Source : tiktok Dapoer Lestari#SemangkukSoto#GAS2025#Pais_HayuNyoto#CookpadCommunity_Bandung
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Soto bening ini memakai resep mbak MellHana Cookpad, yang sedikit saya modifikasi..Selama ini saya membuat soto selalu memakai rempah2 yang banyak, beda dengan soto mbak mell ini yang hanya memakai beberapa rempah. Sehingga menghasilkan kuah yang segar dan ringan.Mbak mell, saya izin posting ulang di cookpad saya yah. Terimakasih.
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Karena suami suka yg berkuah-kuah, kali ini mama bikin soto bening yg seger
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
BismillahIkut meramaikan acara coboy yg kedatangan tamu spesial, teh Eci 🌺, terimakasih teh ilmunya ^^Source: Desriayuhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12267864-soto-ayam-bening#NgacoMintEcy#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#JelajahResep#JelajahResepSehat
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Ada banyak jenis kuah soto. Kuah bening ini jadi salah satu menu penyelamat kalau lagi males masak. Praktis bikinnya dan keluarga pasti suka. Seger!!!
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Lagi pengen banget bikin soto yang seger, trus nemu resep soto bening ini dari diah didi, dan lagi ada stok ayam kampung pulak jadilah yang seger ini.
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Hujan, dingin-dinging pengen...SOTO!Selain gampang, soto bening ini enak banget. Apalagi kalo makannya dengan tempe goreng. Beuuuhhhh...
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Biar g repot masak double buat anak balita juga cari ide yg simple. Liat stock ayam masih ada. Okelah buat soto ini aja seger g ribet..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar