Fekete erdő torta

Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe
Budapest

Egy kedves ismerősöm kérte ezt a tortát a kedvesének. Öröm volt elkészíteni. Viszajelzesek szerint nagyon finom lett.

Fekete erdő torta

Tánczos Ágnes Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Fekete erdő torta receptet.
Szabina Boka Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Fekete erdő torta receptet.
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe
Budapest

Egy kedves ismerősöm kérte ezt a tortát a kedvesének. Öröm volt elkészíteni. Viszajelzesek szerint nagyon finom lett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
14 szelet
  1. Kakaós piskóta
  2. 6tojás
  3. 6 ekcukor
  4. 5 ekliszt
  5. 2 ekholland kakaópor
  6. Meggyes krém
  7. 2 dlmeggybefőtt lé
  8. 2 dlvíz
  9. 2 ekcukor
  10. 1 tkőrölt fahéj
  11. 15 dkgmagozott meggybefőtt
  12. 50 gkukorica keményítő
  13. Csokoládés krém
  14. 3 dlhabtejszín
  15. 1 ekporcukor
  16. 10 dkgtejcsokoládé
  17. 10 dkgmascarpone
  18. Mascarpone krém
  19. 15mascarpone
  20. 3 dlhabtejszín
  21. 2 ekporcukor
  22. Díszitéshez
  23. Csokoládé reszelék
  24. Kb 20 szem magozott meggybefőtt
  25. Összeállításhoz
  26. 40 mlcseresznye pálinka

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Elkészítem a kakaós piskótát.

    Fekete erdő torta recept fázis 1 fotója
    Kakaós piskóta
  2. 2

    Lecsepegtetem a meggybefőttet. A levéhez adok vizet, cukrot, fahéjat és a keményítőt.

    Fekete erdő torta recept fázis 2 fotója
    Fekete erdő torta recept fázis 2 fotója
    Fekete erdő torta recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Simára keverem,majd sűrű krémmé főzöm. Mikor besűrűsödött hozzáadom a meggyet. Hagyom kihűlni.

    Fekete erdő torta recept fázis 3 fotója
    Fekete erdő torta recept fázis 3 fotója
  4. 4

    Felolvasztom a csokoládét.

    Fekete erdő torta recept fázis 4 fotója
  5. 5

    A krémekhez a habtejszínt, mascarponét és a cukrot két tálba szétosztom. Sima mascarpone krémet kemény habbá vertem.

    Fekete erdő torta recept fázis 5 fotója
    Fekete erdő torta recept fázis 5 fotója
  6. 6

    Elkezdtem felverni a másik habtejszínt is, majd hozzáadtam az olvasztott csokoládét. Ezt is kemény habbá vertem.

    Fekete erdő torta recept fázis 6 fotója
    Fekete erdő torta recept fázis 6 fotója
    Fekete erdő torta recept fázis 6 fotója
  7. 7

    A piskótát 3 részre vágtam. Az első piskótát a tortakarika aljába helyeztem. Meglocsoltam a pálinkával.
    A krémeket habzsákba töltöm és felváltva nyomok belőle a piskótára.

    Fekete erdő torta recept fázis 7 fotója
    Fekete erdő torta recept fázis 7 fotója
  8. 8

    A második piskótát ráhelyezem, ezt is meglocsolom. Jöhetnek ismét a krémek. Most másik krémmel kezdek, hogy eltérések legyenek a rétegeknél. Rateszem az utolsó piskótát. Mehet a hűtőbe pár órára.

    Fekete erdő torta recept fázis 8 fotója
    Fekete erdő torta recept fázis 8 fotója
    Fekete erdő torta recept fázis 8 fotója
  9. 9

    Ha összeállt leveszem a tortakarikát és bevonom a maradék fehér krémmel. Végezetül kidíszitem s maradék krémekkel, csokireszelékkel, meggyszemekkel.

    Fekete erdő torta recept fázis 9 fotója
    Fekete erdő torta recept fázis 9 fotója

Csatolt receptek

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Tánczos Ágnes Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Fekete erdő torta receptet.
Szabina Boka Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Fekete erdő torta receptet.

Cooksnapek (2)

Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe
Közzétéve:
Budapest
Már 2010 óta jegyzem fel, fotózom az elkészült ételeket, süteményeket, amik a konyhámban készülnek. Ezekben az években saját blogot írtam, a név is onnan maradt meg.11 éves korom óta sütök-főzök és bár sokan ezt muszájból teszik, nekem a lételemem. Nem tudnék meglenni nélküle. Remélem tudok segíteni a kezdőknek, hogy megtalálják a saját útjukat a konyhában és a többieknek egy kis ötlettel is szolgálhatok közben. Szeretem a régit és az újat, a hagyományokat, a reform ételeket, no meg az új ízeket. Válogassatok kedvetekre a receptjeim között.Az elmúlt fél évem azzal telt, hogy életmódot váltsak. A szépen fogyó kilók azt hiszem jól mutatják, hogy a megfelelő úton járok. Jobban is érzem magam. Így mostantól egyre több diétás recept fog felkerülni tőlem, de még bőven van a hagyományos receptekből is a tarsolyomban.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Cukkinis Tortilla lapos pitte
  2. Desszertek
  3. Sonkás, brokkolis, sajtos tésztasaláta (vegán)
  4. Bőrös malac tepertő
  5. Sonkás gombás papardelle glutén és laktózmentesen
  1. Fatörzs kilfi
  2. Ratatouillie
  3. Tojásos leves (menzás változat)
  4. Àfonyàs szelet