#CTજામનગર માં આમ તો ઘૂઘરા,દાળ પકવાન,બ્રેડ કટકા,જે. ડી ના જોટા, પૂરી- શાક - ગાંઠિયા વગેરે જેવી ચટપટી વાનગીઓ વખણાઈ છે પણ મે આજે જામનગર ના પ્રખ્યાત રસ પાઉં બનાવ્યા છે....તમે લોકો પણ આ ચટપટા રસ પાઉં જરૂર થી ટ્રાય કરજો...

રાજકોટ /જામનગર /સ્પેશિયલ રેસીપી#RJS : બ્રેડ કટકા જામનગરનુ પ્રખ્યાત street food મા નુ આ એક બ્રેડ કટકા છે. ચાટનું નામ સાંભળતા નાના-મોટા ના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. તો આજે મેં ડીનર મા બ્રેડ કટકા બનાવ્યા. જે ટેસ્ટમાં એકદમ સરસ લાગે છે નાના મોટા બધાને ભાવે તેવી ચાટ ડીશ છે.તો તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો.

આ જામનગર ની પ્રખ્યાત વાનગી માં નું એક સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. #SF

#PSબ્રેડ કટકા...જામનગર ના ફેમસ બ્રેડ કટકા.. જે ખાવામાં ચટપટા અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. અને ફટાફટ બની જાય છે. બ્રેડ કટકા માં ખજૂર-ગોળ‌ આંબલી ની ચટણી, લીલા ધાણા ની ચટણી અને લસણની ચટણી ના ઉપયોગ થી બનાવવામાં આવે છે. જે અમારા દ્વારકામાં રસ બટર ના નામથી ઓળખાય છે.

#GA4#week26બ્રેડ કટકા એક સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. ખાવા માં ચટપટું અને જો ચટણી પેહલા થી બનાવેલ હોય તો ફટાફટ બની જાય છે.

#ફાસ્ટફૂડફ્રેન્ડ્સ, જામનગર ના ફેમસ એવા બ્રેડ કટકા ઘરે પણ ખૂબ જ સ્પાઈસી અને યમ્મી બને છે.

આ એક રાજકોટ ની પ્રખ્યાત વાનગી છેબ્રેડ કટકા આમાં રાજકોટ ની ગ્રીન ચટણી ખાસ કરીને વપરાય છે#CT

#RJS- જામનગર શહેર માં દરેક ગલી, દરેક એરિયામાં મળતા ઘૂઘરા આજે મેં ઘેર બનાવ્યા. જામનગરની દરેક વ્યક્તિએ તો આ ઘૂઘરા ખાધા જ હશે, પણ બહારગામ થી આવેલી વ્યક્તિ પણ આ ઘૂઘરા ની ફેન બની જાય છે.. તો હવે તમે પણ જો આ ઘૂઘરા ખાધા ન હોય તો આ રેસિપી વાંચીને જરૂર થી ટ્રાય કરજો..

#CT બ્રેડ કટકા એ રાજકોટ સીટી ની એક પ્રસિદ્ધ વાનગી છે. બ્રેડ કટકા બનાવવા ખૂબ જ સરળ છે અને તે ઓછા સમયમાં બની જાય છે. તો ચાલો જોઈએ નાના-મોટા સૌને ભાવે તેવી આ વાનગી કઈ રીતે બને છે.

#ફટાફટ#weekend Post.આ રસ પાઉં જામનગર ની પ્રખ્યાત ડિશ છે.જે મે ઘર પર બનાવી છે. બહુ ટેસ્ટી ને ઓછી વસ્તુ માં બની જાય છે. તમને ગમે એવી આશા રાખું છું🙏😊

#સાતમબ્રેડ કટકા એ રાજકોટ બાજુ ની પ્રખ્યાત ડિશ છે.સાતમ ના દિવસે આખો દિવસ ઠંડુ જ ખાવા નું હોય છે,તો આ રેસિપી સાતમ ના દિવસે ખાય સકયે છે.અને બ્રેડ તો હવે બધા ઘર માં હોય જ છે.અને આ રેસિપી માં કઈ ગરમ કરવા નું નથી.અને ખાવા માં પણ એકદમ ટેસ્ટી લાગશે.

#GA4#Week26#breadઉનાળો આવ્યો કે ગૃહિણી ઓ ની મુંજવણ ચાલુ કે સાંજે શું બનાવવું.. ખુબ ગરમી માં કઈ ખાવાનું ગમે નહિ ત્યારે આવી ચટપતિ વાનગી ખાવાની ખુબ ગમે. બ્રેડ કટકા એ ખુબ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.આને ચાટ ની કેટેગરી માં મૂકી શકો.. એકવાર આરીતે બનાવશો તો ફરી ફરી બનાવશો..

#RJSબ્રેડ કટકા રેસીપી આમ જુઓ તો ભેળ જેવી જ કહેવાય. બધી વસ્તુઓ થોડી થોડી પડી હોય અને ચટાકેદાર ખાવાનું મન થાય ત્યારે બનાવી શકાય.મેં જ્યારે આ ડીશ ટેસ્ટ કરવા મારા દીકરાને આપી તો તેણે તરત જ કીધું કે હોસ્ટેલ માં અમે આવું ઘણી વાર બનાવી ને ખાતા.રાત્રે વાચતા હોઈએ ને ભૂખ લાગે ત્યારે જે પડ્યું હોય તે બધું મિક્સ કરી ખાવા ની બહુ જ મજા પડતી 😍🥰😋

ઘણીવાર આપણા ઘરમાં વધેલી બ્રેડ કે પછી વધેલા પાવ પડ્યા હોય છે. ઘણીવાર આપણે લોકો તેને બિનઉપયોગી સમજી અને ફેકી દેતા હોય છે. પણ આ વધેલી બ્રેડ અને વધેલા પાવ થી તમે સરસ મજાની વાનગી બનાવી શકો છો. આ વાનગી સ્વાદમાં ખુબજ સરસ લાગે છે. તો ચાલો જાણીએ કે આ સરસ મજાની વાનગી કેવી રીતે બનાવવી તેની રેસીપી જે નીચે મુજબ છે.પાવ કટકા.

#RJS

#PS

#PKS1

#PKS1

#cookpadindia

#CTજામનગર એટલે મંદિર અને દેરાસર થી ભરપૂર એવું સીટી એટલે જ તો જામનગર ને છોટી કાશી નામ થી ઓળખે બધા અહીં ની સમશાન ભૂમિ પણ જોવા લાયક છે અહીંની ખાણી પીણી દેશ વિદેશ માં પ્રખ્યાત છે અહીં ની જૈનવિજય ની કચોરી એચ. જે. વ્યાસ ની કચોરી વિદેશ માં એક્સપોર્ટ થાય છેગોળ ના તીખા ગાંઠિયા તીકમ બેચર નો મૈસુરપાક મારાજ ના વણેલા ગાંઠિયા શ્રીરામ ડેરી નો આઈસ ક્રીમ જે ડી ના કટકા બ્રેડ અને જોટl કચ્છી ની દાબેલી હસુભાઈના રસપાવ મયુરી ના ભજીયા રામજીભાઈ ના ગોલા મુકેશ ના ઘૂઘરા ઓહહો કેટ કેટલું

#JR2

#ફટાફટ

#CTઅમારા આમ તો ઘણી બધી વાનગીઓ ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે એમાં ખાસ કરીને દિલીપ ના ઘુઘરા,જે.ડી.ના કટકા બ્રેડ અને જોટા મહાલક્ષ્મીના ચોકમાં હસુભાઈ ના રસપાઉ આજે મેં તેમાંથી હસુભાઈના રસપાઉ બનાવ્યા છે.આ એક ખૂબ જ ચટપટી વાનગી છે. મારા ઘરમાં બધાને ખૂબ જ ભાવે છે તમને બધાને પણ ચોક્કસ ભાવશે..

#RJS#post2

#CT આમ તો જામનગર બાંધણી માટે જગમશહૂર છે આ સિવાય અહીંના કંકુ કાજલ અને સુરમો પણ એટલા જ પ્રખ્યાત છે પરંતુ ખાણીપીણીની વાત કરું તો અહીંયા ત્રિકમ બેચર નો મેસુબ જે રાજાશાહીના વખતથી બનતો આવે છે અને અહીંના જામ સાહેબ ને પણ એટલો બધો પસંદ હતો કે તેમણે એક બિલ્ડીંગ ફક્ત મેસુબ બનાવવા માટે જ ત્રિકમજી બેચર ને ભેટ તરીકે આપી દીધો આ મેસૂબ ખૂબ જ પોચો અને ગુણકારી હોય છે અને બાળકો માટે આરોગ્યપ્રદ પણ એટલો જ. દિલીપ ના ઘુઘરા જેડીના બ્રેડ કટકા અને કચોરી ની તો શું વાત કરું જામ વિજય જૈન વિજય વગેરે ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે.અહીંના દાળ પકવાન, લક્ષ્મીના પૂરી શાક અને મહાલક્ષ્મી ના ચોકમાં હરસુખભાઈના રસ પાંઉ વિ. વાનગીઓ માં થી આજે મેં રસપાંઉ બનાવ્યા છે.

#CT#Mycookpadrecipe52 આ વાનગી જામનગર ની ખાસ વાનગી ઓ માની એક માત્ર વાનગી છે, ઘણા જામનગર વાસીઓ ને તો ખબર પણ નહિ હોય કે અહી આવું પણ કંઇક મળે છે ખરું. અને સ્વાભાવિક છે કદાચ ન પણ ખબર હોય, કારણ ખાસ અને પ્રખ્યાત તો ખરું પરંતુ જામનગર મા ફક્ત એક માત્ર જગ્યા એ લગભગ ૭૦ વર્ષ થી પણ વધુ વર્ષ થયાં હશે કે એ ભાઈ આ લાજવાબ વાનગી આજે પણ વેંચે છે. જામનગર મા મીઠાઈઓ , ચટપટું, નમકીન, આઈસ્ક્રીમ, ગોલા વગેરે ખૂબ બધું વખણાય છે. આ વાનગી ની સાથે ગોલા પણ એટલા ખાસ છે લોકો ખાસ એમના ભાઈ ની દુકાને ગોલા ખાવા દૂર દૂર થી પણ જાય. મને આશા છે તમને અમારી આ જામનગર ની એક માત્ર ખાસ વાનગી ખૂબ ભાવશે અને આપને જામનગરી ચટાકા નો સ્વાદ પસંદ જરૂર આવશે.

#RB7

#ઇબુક#Day28તમે પણ બનાવો જામનગર ના પ્રખ્યાત ઘુઘરા.