Brokoli Bakso Saus Tiram

Amrina Ananda ( Nanda )
Amrina Ananda ( Nanda ) @amriandaa
Bekasi

Assalamu'alaikum , sudah hari sabtu lagi yahh
Saatnya posting semarak dari #Clover
Kalini temanya Hijau , yapzz karena aku yang menang kocokan 😆😆 yeayy

Seperti biasa aku bikin menu yang simple² ajah , tapi tetep enyak . Bikin yuk.

#IjoRoyoRoyo
#Semarak_IjoRoyoRoyo
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#Kombes
#PejuangGoldenApron3
#TimGulaJawa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 batangbrokoli, potong sesuai selera
  2. 100 mlair untuk blanch
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 5bakso sapi
  5. secukupnyaJamur merang
  6. Paprika merah potong kecil (boleh ganti cabe merah)
  7. Paprika hijau potong kecil (boleh ganti cabe hjau)
  8. 2bawang putih cincang kasar
  9. 1/2bombay iris tipis
  10. BUMBU :
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmminyak wijen
  16. 2 sdmminyak untuk menumis
  17. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih brokoli, kemudian didihkan air, tambahkan sedikit garam, dan rebus (blanching) sebentar saja sekitar 2-3 menit, kemudian angkat dan siram dengan air dingin. Tujuannya agar sayuran tetap crunchy saat dimakan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan matang.

  3. 3

    Kemudian masukan jamur dan bakso, aduk merata.

  4. 4

    Tambahkan paprika atau cabe sesuai selera.

  5. 5

    Tambahkan saus tiram, lada, kaldu jamur, minyak wijen, sedikit gula, lalu aduk merata.

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, lalu masak sampai air menyusut dan koreksi rasa.

  7. 7

    Jika air sudah menyusut, masukan brokoli atau boleh ditata seperti aku yah, bebas ajahh. Kemudian sajikan deh dengan nasi hangat.

  8. 8

    Enak, Mudah, Bergizi.. Bikin Yuk 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amrina Ananda ( Nanda )
pada
Bekasi
❣Orang Betawi Sunda tapi lebih sering masak masakan khas minang❣ Kalau ada resep yang ingin ditambahkan bumbu lain silahkan aja yaaa 😄❣ Selamat berkreasi di dapur 😘 ❣Cooking With Love❣
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa