Selama tinggal di Solo selalu dikenalkan cap cay dengan isi kekian (tepung goreng), pas di Jogja beli cap cay isinya cuma sayuran aja. Karena kangen dengan cap cay di Solo akhirnya memutuskan bikin sendiri

1 bulan dirumah mertua dikenalin banyak menu khas solo. Salah satunya si capcay goreng ini. Menu sarapan yang simpel murah dan enak. Resep asli agak lebih manis tapi ini saya kurangi supaya gak terlalu manis.

Capcay solo ini unik menurut saya.... kali ini beberapa bahan harus saya skip krn lagi ga punya stok 😂

Capcay Goreng (nyemek), menu praktis, sederhana, dan yang jelas enak, bisa divariasi dengan bermacam-macam sayuran.Capcay ada beberapa jenis:• Capcay Goreng -- enggak ada kuahnya sama sekali, semuanya benar-benar digoreng.• Capcay Goreng Nyemek -- bagi orang Jawa, "goreng nyemek" artinya digoreng tapi diberi kuah sedikit. Biasanya menjadi favorit untuk capcay dan mie godog.• Capcay Rebus -- sudah pasti ini adalah capcay dengan kuah yang melimpah.Yuk, kali ini kita belajar masak capcay goreng nyemek.. Selamat Mencoba 🍲

Karena masih berstatus KLB Corona di daerah sini jadi banyak pedagang makanan yang tutup padahal pengen makan capcay goreng yang pedes banget . Mumpung #DirumahAja untuk mengobati rasa kangen cita rasa dari capcay goreng ala-ala Solo cap . . .cuss mari masak sendiri . #NyayurDiRumahAja #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Assalamualaikum sobat....Kembali lagi dihari Sabtu dgn Semarak dan tema cooksnap resep mba cantik @tatta_manyund .Hmmm aku nemuin nih capcay goreng ala wong solo..atau kalo di Jogja disebut juga "capjay atau capjaek 😂".Krn dimasak dgn cinta...bertabur rasa rindu akan kampung halaman,jadilah sepiring capcay yg Endess Surendess .Penuh makna dlm tiap suapannya...huluuuuhh....ayok lah cus ke resep ajah yaa.utk bahan bisa disesuaikan yg ada di rumah yaa sob....sobaaat dapur😁😁 #CooksnapTataKirana#Semarak_CooksnapTataKirana#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar

Cap Cay / Cap Jae adalah hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa aneka macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Tapi Khusus daerah Solo Raya, ada ciri khas tambahan dalam hidangan cap cay yg tidak ditemukan di daerah lain yaitu kekian. Jd jangan kaget jika misal pesan capcay di warung solo raya ternyata berbeda ya.Btw selamat Ulang Tahun Cookpad Community Solo yg ke-5 🥳 Semoga semakin sukses dan tetap tumbuh berkembang menjadi wadah positif bagi para pejuang dapur.Makasih juga mb Puput @Chacha_Chiput utk resepnya. Maaf kemarin tdk bisa ikut ngopi bareng timlo Solo krn ada acara. Tp bisa nyimak point2 positifnya yg dishare di grup. Terima kasih utk ilmu tambahannya 😇🙏Sekalian setor GAS Kembang Dapur juga ya, ada kembang kol yg eksis disini hehe#GAS2025#BungaDapur#TimloSolo_KembangPawon#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#TimloSoloNgopi_TriPujiLestari#WongSoloMasak#WongSolo_Ngopi#CookpadCommunity_Solo#AyumCooking

Jadiiii..salah satu menu favorit suami adalah capcay goreng. Namanya capcay goreng versi kami adalah yg bener2 ga pake kuah, trs ada kekian (atau ada yg menyebut dengan gimbal, terbuat dr tepung terigu). Penampakannya seperti dalam foto di atas itu yaa.. Biasanya saya pakai suwiran ayam, tp krn lagi ga ada ayam di rumah, sy pake sosis deh.

Kalau ngomong capcay harusnya 10 macam bahan, ini yang ada sayuran semua. Tambahin bakso sama telur jadilah capcay ala2 atau mirip sama cah sawi..tapi tetap enak😋😋.Kalau yang punya udang, cumi, atau ayam suwir bisa dicampur ya..jadi capcay seafood.

Pas menu sehat sekolah menunya capcay pas mama lagi di Bandung. Kebeneran banget 🤣 ada yg bantuin fe masak😜Kali ini fe bikin capcay dengan style masaknya mama karena capcay mama itu enak ya luar biasa. Seneng banget waktu dicoba kata mama udah pas seperti buatan mama, walau rada keasinan menurut mama, karena memang mama diet garam.#fe#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2029#weekendchallenge#semuatentangibu#makananfavoritibu#sayurkeSukaanibu

Kalo dirumah solo Ibu sering masakin capcay goreng ini.. karena skrg jauh dari ibu, suka kangen sama masakannya jadi nya sering masak sendiri deh.. Dan kali ini capcaynya buat bekal ke kantor..

Sejak pindah ke Surabaya belum pernah ketemu capcay yg rasanya ky capcay Solo. Di sini capcay gorengnya tetap ada kuahnya nyemek gitu. Jadi semacam capcay kuah tapi kuahnya sedikit (kalau di Solo gk ada kuahnya dan lebih enak menurut aku). Kalau capcay kuahnya sama, sama-sama banjir kuah dan pakai maizena. Selain itu capcay Solo ada tepungnya yg agak kenyal dan enak (aku sebut saja bakwan), di Surabaya beberapa kali makan gk ada itu. Karena kangen bangen sama capcay Solo jadi masak sendiri, aku bikin kuah tapi di sini aku gk pakai tepung maizena. Karena lebih suka kuah encer gini.