Pan lactal (con leche en polvo) 🍞🍞
Para acompañar el desayuno, la merienda, una comida, el pan casero es siempre una buena idea. Y ni te cuento si lo comes aún tibio, recién sacado del horno! 😋😋😋 #otoño
Esta receta la encontré en el recetario de Luna Daniela y aproveche un paquete a medio terminar de leche en polvo que me quedaba. Y la sigo haciendo porque salen riquísimos!
Pan lactal (con leche en polvo) 🍞🍞
Para acompañar el desayuno, la merienda, una comida, el pan casero es siempre una buena idea. Y ni te cuento si lo comes aún tibio, recién sacado del horno! 😋😋😋 #otoño
Esta receta la encontré en el recetario de Luna Daniela y aproveche un paquete a medio terminar de leche en polvo que me quedaba. Y la sigo haciendo porque salen riquísimos!
Paso a paso
- 1
Primero, en un recipiente colocar la levadura, y cucharadita de azúcar (de los 50 g), y un poco del agua tibia. Y dejar actuar por unos 10 minutos.
- 2
Mientras, armar una corona con la harina sobre la mesada, con la pizca de sal por el borde. Agrega en el centro el azúcar, la leche en polvo, la miel, y el aceite. Incorporar la levadura en el centro y comenzar a integrar con la mano, agregando de a poco el agua tibia.
- 3
Amasar por unos 5 minutos hasta lograr un lindo bollo.
- 4
Tapar y dejar levar por 30 o 40 minutos. Luego desgasificar y armar el pan (a mí me gusta armar 2 panes). Podes hacer un bollo directamente, o bien estirar la masa y enrollar como si fuera un pionono. Una vez que están armados los panes, tapar y dejar levar por otros 30 minutos en lugar tibio.
- 5
Precalentar el horno, y transcurrido el tiempo de levado, hornear a unos 180 grados aproximadamente. Según el tamaño de tu pan es el tiempo que llevara la cocción. A mí me llevó unos 20/25 minutos. Estará listo cuando sientas olorcito en tu cocina y al introducir un escarbadientes salga seco. Que lo disfrutes!
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