Bahan-bahan

  1. 1.5 kgpaha ayam
  2. Bumbu halus
  3. 50 grbawang merah
  4. 50 grbawang putih
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 sdtketumbar
  7. 10 butirkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. Bumbu cemplung
  11. 2 batangserai
  12. Daun salam dan daun jeruk
  13. 1.5 ltair
  14. Garam, gula pasir, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air diwajan, masukkan bumbu, aduk rata. Lalu masukkan ayam. Ini karena wajannya kecil, jadi saya ungkep sedikit-sedikit ayamnya. Sekitar 5-6 potong ayam. Kalau pakai wajan besar, bisa sekalian aja ya ungkepnya. Ungkep selama 15-20 menit sampai ayam empuk. Tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng sampai keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
pada
Semarang, Jawa Tengah
Ibu satu anak👩‍👦Sedang belajar memasak 👩‍🍳Masak sederhana untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa