Sambal goreng ati ampela

Hasfi Kitchen
Hasfi Kitchen @cook_18196400
Purworejo,Jawa Tengah

Sambal goreng ati ampela

Bagikan Cooksnap pertama
55 orang berencana membuat resep ini
Hasfi Kitchen
Hasfi Kitchen @cook_18196400
Purworejo,Jawa Tengah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1/2 kgAti ampela
  3. 1/2 gelassantan kental
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 batangsereh geprek
  7. 1 ruas jarilengkuas geprek
  8. secukupnyaGula merah
  9. garam dan penyedap rasa
  10. Bumbu Halus:
  11. 5bawang merah
  12. 4bawang putih
  13. 1 sdmketumbar
  14. 1 sdtlada
  15. 2kemiri
  16. 10cabe merah keriting
  17. 1tomat
  18. 1 cmjahe
  19. 1 cmkunyit
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ati ampela sambe bersih rebus sebentar angkat tiriskan,lalu goreng ati ampela sampe sedikit kering

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas

  3. 3

    Masukkan ati ampela,tambahkan garam,penyedap,gula merah dan santan kelapa.

  4. 4

    Biarkan ati ampela sampai sedikit lunak dan kuah mengental sesekali di aduk.Lalu angkat dan sajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Hasfi Kitchen
Hasfi Kitchen @cook_18196400
pada
Purworejo,Jawa Tengah
Hobi memasak dan mencoba hal yg baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tahu Egg Roll ala HokBen
  2. Nagasari pisang raja / kue pisang
  3. Bakwan Jagung Bumbu Ebi
  4. Bau Peapi Khas Sulawesi Barat
  5. Pisang molen
  1. MPASi Tahu wortel
  2. Sambal tomat iris langsung jd tanpa ribet
  3. Singkong Thailand
  4. "ikan goreng bumbu"👍😘❤️