बटाट्या पासुन होणारे बरे च शे प्रकार आहे. याची भाजी पण वेग वेगवेगळ्या प्रकारात केल्या जाते.मी टमाट घालुन मोकळी भाजी केली.

#Ks3 विदर्भ वासीयांची पसंतीस उतरलेली . जेवणाच्या मोठ मोठ्या पंगतीत , असो लग्नाच्या पंगतीत असो की घरी. नेहमीच आलु वांग्याच्या भाजीला सगळ्यांचीच पहिली पसंती.

#Immunity वाळलेला कांदा हा औषधी युक्त आहे. थंड असतो उन्हाळा मध्ये कांद्या पासुन बरेच फायदे होतात. उन्हात बाहेर निघतानां कांदा सोबत घ्यावा. ऊन लागल तर तळपायाला ठेचुन चोळावा. असे अनेक फायदे आहेतच. कांद्याची भाजी एक चवदार रेसीपी

# काजु करी हा एक भाजी प्रकारातील रुचकर प्रकार आहे.

#SR समारंभा मध्ये ,लग्ना मध्ये पंगत बसण्या आधी सुरवातीला येणारे स्टार्टर मधला एक पदार्थ इडली फ्राय

आंबट गोड तिखट अशी ही भाजी खूप छान होते

पेरू हे फळ आंबट गोड असल्यामुळे काही लोक त्याला खायचं टाळतात पण हेच आंबट गोड फळ हे शरीरासाठी ही चांगला आहे मग ज्यांना ते फळ नाही आवडत मी त्याची भाजी करून खाऊ शकता खूप सुंदर अशी पेरूची भाजी होते चमचमीत चटपटीत भाजी चला बनवूयात मग

#sp सॕलड मध्ये गाजर ,मुळा,टोमॕटो घातलेले सॕलड

#KS3 विदर्भ विशेष, घरच्या उपलब्ध साहित्यातुन तयार होणारा भाजीचा प्रकार. तुरीच्या दाळी पासुन केलेले ,पाणीगोळे.

#BKR भेंडीची आंबट गोड व चटपटीत रस भाजी

#GA4 #week12माझी खुप आवडीची झटपट बनणारी बेसन शिमला मिर्च भाजी. टिफिन साठी योग्य भाजी. पटकन होणारी .

घोळ भाजी ही उन्हाळ्यात येणारी भाजी आहे.या भाजीला कैरीची जोड असते. तेव्हाच तिला चव येते.

बीट हे फळ हिमोग्लोबीन ची कमतरता भरुन काढण्यास उपयुक्त अस फळ आहे. तेव्हा आहारात त्याचा वापर आवश्यक आहे.

उन्हाळाची चाहुल लागताच कैर्या सुरु होतात. आणी लगेचच जेवणात कांदा आणीकैरी खाण्यास सुरवात होते.मग त्यातला एक प्रकार कांदा कैरी

#पौष्टिकआहाररेसिपी#कूकपड#पेरूभाजी#भाजीरेसिपीपेरू एक आंबट-गोड फळ आहे. याची झाडे विषुववृत्तीय व उष्ण हवामान असलेल्या भागात वाढतात. खूप वर्षांपूर्वी पोर्तुगिजांनी दक्षिण अमेरिकेतून हे फळ भारतात आणले. सध्या भारतभर पेरूची मोठ्या प्रमाणात लागवड होते. यास "जाम' किंवा "अमरूद' असेही संबोधले जाते.पेरूमध्ये असंख्य औषधी गुणधर्म असतात.पेरूमध्ये कॅल्शिअम, फॉस्फरस, लोह व ‘क’ जीवनसत्त्व भरपूर प्रमाणात असते. तसेच तंतूमय पदार्थ, खनिजे, प्रथिने, पिष्टमय पदार्थ व थोडय़ा प्रमाणात ‘अ’ व ‘ब’ जीवनसत्त्व असते. ‘क’ जीवनसत्त्वामुळे पेरू खाल्ल्याने विविध आजाराविरुद्ध रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते.आतून पांढरे अथवा लालसर असते.कच्चा पेरू वरुन हिरवा तर पिकल्यावर पिवळ्या रंगाचा असते. नंतर गर बियाळ असतो. चव गोड असते पण, त्यातल्या बिया दातात अडकून बसणं हा सगळ्यात जास्त त्रासाचं असल्यानं अनेक जण पेरूच्या वाट्याला जात नाहीत. पण आज आपण पेरूच्या सालासकट आणि बियांसहित जेवणाची चव वाढविणारी पेरूची आंबट तिखट आणि गोड भाजी बनविणार आहोत.

आज सकाळी सकाळी भाजी वाल्या कडे कैरी मिळाली.ती फारशी आंबट नसल्याने गोड तिखट चटणी बनविली.बघा कशी झालीय!

#KKRही चटणी आंबट गोड आणि चटपटीत होतेआणि अगदीं झटपट होते. उन्हाळ्यासाठी खास

सासूने शिकवली आणि मला आवडली. भाजी न आवडती असेल तर मस्त पर्याय आहे.

#KS2#पुणेरी अळूची पातळ भाजीमस्त आंबट गोड चवीची अळूची पातळ भाजी ही प्रत्येक लग्न समारंभात असते....चव तर अप्रतिम....

#cr बटाटेवडा ,रस्सा, सोबतीला गोड ताक आजची डिश.

#टमाटे #सात्विक #हीरव्या _टमाट्याची _भाजी... कच्च्या टमाट्याची ही गोड ,आंबट, तिखट भाजी चपाती पराठे सोबत खूपच सुंदर लागते...

#कटाची आमटी (क्षाराचे पाणी) हा एक रस्सा भाजी प्रकार आहे.

कारले ही भाजी मधुमेह नियंत्रित करते. तसेच प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत करते.आज मी कारल्याची कुरकुरीत भाजी करत आहे.

#BKRजो माणूस आपल्या हातची कडू भाजी सुद्धा आनंदाने खाईल तोच आपला खरा साथीदार.😀आता ही गोष्ट वेगळीच आहे की आमच्या आहोंना कारल्याची भाजी ही नेहमीच आवडते.😂😂म्हणूनच आजची रेसिपी आहे कारल्याची आंबट गोड आणि तिखट अशी भाजी.

वैदर्भीय पध्दतीच खास झणझणीत भाजी

#कडू कारले साखरेत घोळले तुपात तळले तरी कडू ते कडूच. असा आहे कारल्याचा महिमा.पण गोड,आंबटतिखट असे रस जसे आपल्या शरीरास पोषक असतात तसा कडू रसही आवश्यक असतो.चला तर कारल्याची वेगळी भाजी बघुया.

#भाजी लाल टोमॅटोची भाजी सर्वाना खुप अवटते अंबट गोड चवीची मुलाच्या अवडीची भाजी

# चुका एक आंबट भाजीचा प्रकार पण त्याची चटणी खुप छान लागते आंबट गोड चव व खमंग अशी ही चटपटीत चटणी.

#KGRआंबट चुका भाजी आंबट-गोड असून, वातदोष कमी करते. पचनास हलकी असून, जेवणास चव आणणारी आहे. भूक लागत नसल्यास किंवा भूक लागूनही जेवण जात नसल्यास चुक्याच्या भाजीमुळे भूक लागते, जेवण जाते आणि पचनक्रियाही सुरळीत होते. ही भाजी थंड असल्याने हातापायांची जळजळ, मूत्रमार्गाचा दाह, आदी उष्णतेच्या विकारात भाजीचा उपयोग होतो. चला तर मग बघुया आंबट चुक्याची भाजी कशी करायची.....

#sr मन्चुरीयन हे दोन प्रकारात करु. शकतो एक ड्राय प्रकारात आणी ग्रेव्ही करुन . तर आज ग्रेव्ही मन्चुरीयन केलेत.