Abon Ikan Cakalang Homemade

Masih punya stock ikan cakalang, biar anak2 bisa makan, dibikin abon aja😁

Di perairan Maluku, khususnya bagian kepulauan kei kaya akan ikan..Kebetulan di pasar lagi banyak ikan cakalang dan tongkol yg cuma setumpuk kira2 3kg 25rb.. Saya ambil yg cakalang..Karna stoknya banyak coba aja buat abon, yg di ambil resepnya dari youtube: https://youtu.be/zs_GpPgN3i4Cuma proses pembuatannya ga ditaruh fotonya coz hp dipake sama si kecil buat main game.. Hehheeee

Kebetulan masih ada ikan cakalang di frezer jadiin abon buat isi roti goreng aja buat pagi ini, menemani menu sarapan pagi....😊

Menu ikan mendominasi dua minggu ini, mau diapain aja hayuukkk.....👌sebelum kadaluarsa 🤭 lebih baik segera diolahAbon ini bikinnya cepet, bisa dimakan dengan nasi hangat, dicemilin atau buat isian menu lain semuanya oke....👌...Source : Prastitasarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14435216-abon-ikan-cakalang?invite_token=4iQwdWvxSbPrr3eA9YimPjF9&shared_at=1612499484Source : Silvani Pontohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6444560-abon-ikan-cakalang-pedasmanis-manado?invite_token=sYP3Tx2zfQfjMAPfouyeKL4g&shared_at=1612499761#olahanikannyoung

Supaya keluarga saya tidak bosan makan ikan, saya berusaha membuat berbagai variasi olahan ikan. Cari-cari resep, nemu resep abon ikan tongkol https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1428241-abon-ikan-tongkol?token=fycQZMBc84PsM52eDydhsBjQ punya Mba Tatiara, langsung deh bikin abon. Ikan tongkol saya ganti ikan cakalang. Biar ngga pegel ngaduk-ngaduk, setelah santan tiris, abon saya masukin ke dalam microwave oven supaya cepat kering (ketauan ngga sabaran 😁).

Minggu ini persiapan bulan ramadhan dan mempersiapkan lauk buat sahur biar tidak masak ribet2 kalau saya tiap ramadhan saat sahur paling suka makan keringan ya kayak abon, dendeng daging dll klo buka lebih suka yang menu yang berkuah dan sayur. bulan ramadhan tinggal hitungan hari hari Senin sudah puasa. semangat menyambut bulan ramadhan.Abon ikan cakalang kalau mau penyimpan awet disimpan di toples yang kedap udara abon awet sampai 5 bulan dan asalkan saat masak abon bener2 kering ya biar awet klo disimpan#PickMe_FoodPreps#PickMe2024#Coboy2024#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Kemarin masak abon ikan Cakalang asap.. Karna belum terbiasa makan abon ikan ya masih utuh.. Supaya bisa termakan maka harus bikin panada. Kalau panada isi abon ikan aku dan anakku masih suka... Ayooo lanjut eksekusi bun..

Source: Ibu Siti M. (Mami saya)Ketiga kalinya bikin abon ikan, kali ini saya pakai ikan cakalang. Abon ini dimasak hingga kering dan kadar airnya menyusut. Kemudian ditaruh dalam wadah kedap udara dan simpan dalam lemari es supaya lebih tahan lama. Sebenarnya resep ini udah lama saya buat, nunggu giliran aja buat di-posting di program #BerburuCelemekEmas (*niatnya sebelum ada program #SiapRamadan saya cuma posting satu minggu satu resep), eh kebetulan tema buku #AntiRibet minggu ini adalah lauk kering tahan simpan juga...Pekan 19 (13 - 19 Mei 2019): Abon Ikan Cakalang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AntiRibet#KeringTahanSimpan

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16820614Hasil belajar di kelas memasak dg mba @inakpunyoraso , hal yg baru buat saya membuat abon, jadi lebih paham knp harga abon tuh mahal krn proses nya itu yg sungguh memakan waktu dan tenaga.Walaupun begitu puas dg hasil nya yg ternyata lebih enak dg membuat sendiri.Makasih yah mba octa u ilmu nya, makasih @MamahCookpad yg sdh memfasilitasikan nya.#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon

Saya pengemar Abon dan Abon ini juga menjadi bisnis Sampingan saya #Semoga Bermanfaat,bagi Banyak Orang😘😇

Asiik, dapat ikan tuna segar mancing di pasar 😂, mancingnya pakai yang ijo & ungu 🤣 alias uang 30 ribu. Yap, karena cuaca lagi bagus, harga ikan juga agak murah. Sudah lama tidak buat abon, ikan tunanya kali ini aku mau buat abon aja. Sebenarnya mau buat abon untuk oleh2 keluarga di Kalimantan Barat, tapi karena sudah tidak keburu, akhirnya untuk konsumsi sendiri aja. Lumayan dapat banyak. Kalau beli mahal, 100 gram harganya bisa sampai 35 ribu.Oh ya, kalau buat abon lebih baik ikan yang masih segar & ukurannya besar supaya mudah ambil durinya. Kalsu ikan yang kecil agak repot buang durinya 😁. Kalau mau skip santan juga tidak apa. Semangat mengaduk juga supaya tidak gosong 😂.Ikan tuna mengandung asam lemak omega 3 & kaya akan protein. Manfaat ikan tuna bagi kesehatan diantaranya adalah mencegah anemia, menjaga kesehatan jantung.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamProtein2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Dulu paling gak bisa kalau bikin abon, sering gosong karena tidak telaten mengaduknya, warna abon yang tidak menarik dan juga rasanya yang tidak sesuai keinginan. Ini yang kelima kali saya membuat abon dan ini hasilnya sudah memuaskan menurut saya, baik dari rasa maupun penampilan dari abon.Kalau tidak suka pakai ikan asin bisa diganti dengan ikan segar. Saya memakai ikan asin pedang-pedang, ikannya banyak sekali tulangnya dan kalau cuma digoreng susah sekali untuk memakannya.#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTress