Sambal goreng ati

ratna Effendi
ratna Effendi @cook_4752556
Jakarta

Ngebut yahh.. Bru aktif lagi.. Sebenernya sudah dikumpulin foto untuk diupload... Apalah dayaku ini malas untuk ngetik eh ga deing banyak kerjaan dikantor hihi..

Sambal goreng ati

Ngebut yahh.. Bru aktif lagi.. Sebenernya sudah dikumpulin foto untuk diupload... Apalah dayaku ini malas untuk ngetik eh ga deing banyak kerjaan dikantor hihi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang besar
  2. 6 buahati ayam
  3. Santan (aku pakai santan kara 2 bungkus)
  4. 10cabai merah keriting
  5. 5cabai rawit
  6. 10 buahbawang merah
  7. 6 buahbawang putih
  8. 1 Batangsereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruaskunyit
  14. 3 buahkemiri
  15. Air
  16. Garam
  17. Gula
  18. Vetsin

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu goreng agak kering.

  2. 2

    Rebus ati yang sudah diberi perasan jeruk nipis agar baunya berkurang.

  3. 3

    Haluskan bumbu : baper, baput, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, kemiri

  4. 4

    Setelah bumbu halus goreng ati jangan terlalu kering karena alot kalo kekeringan.

  5. 5

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.. Lalu masukan salam, sereh, lengkoas, dan daun jeruk.

  6. 6

    Masak hingga bumbu tercium harum.

  7. 7

    Setelah harum, masukan kentang aduk aduk agar bumbu tercampur.

  8. 8

    Setelah itu tambahkan air sedikit, lalu masukkan ati ayamnya. Tambahkan santan, gula garam vetsin. Masak hingga sa'at

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ratna Effendi
ratna Effendi @cook_4752556
pada
Jakarta
25 yo | 💄lipsticks hoarders
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa