Sambal goreng ati

Name: Sambal goreng ati
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1/4 ati; secukupnya kapri; bumbu halus :; secukupnya gula; secukupnya garam; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; lengkuas; 5 cabe merah besar; secukupnya kemiri; kecap manis

agustin echa @cook_4576051

Malang

Sambal goreng ati

agustin echa @cook_4576051

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1/2 kgkentang
1/4ati
secukupnyakapri
bumbu halus :
secukupnyagula
secukupnyagaram
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit
lengkuas
5cabe merah besar
secukupnyakemiri
kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kupas dan cincang dadu kentang setelah itu goreng sampai kekuningan
2

Rebus ati dengan bumbu halus kunyit, ketumbar dan garam
3

Sambil nunggu ati sampai empuk, haluskan bumbu diatas. bersihkan kemudian potong jadi dua kacang kapri
4

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, tambah kecap masukkan kentang, ati dan kapri.
5

Koreksi rasa, makanan siap dihidangkan