Brownie proteico

Mercedes Gabriela
Mercedes Gabriela @mercedesgabrielat
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil

Mi esposo siempre está pidiendo snacks saludables que sean fáciles de comer y que los tenga a la mano (es decir que no los necesite preparar).

Entre búsqueda y búsqueda por un snack dulce pero saludable hice una mezcla de diversas recetas y la perfeccioné con mi toque.

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 130 grharina de avena
  2. 2 cucharadasalbumina o whey protein sabor capuccino o chocolate
  3. 2huevos
  4. 180 mlleche integral o vegetal
  5. 50 grnuez
  6. 4 cucharadaspasta de dátil
  7. 2 cucharadasmantequilla de maní
  8. 1 cucharadapolvo de hornear
  9. 1 pizcasal
  10. 30 grchispas de chocolate amargo
  11. 15 min a 180

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Separa todos los ingredientes para hacer ele proceso bien más rápido. Comienza mezclando todos los ingredientes secos y a continuación adiciona la pasta de dátil junto con los dos huevos y 120ml de leche, mezcla muy bien.

    NOTA: Yo usé albúmina de capuccino, puedes usar whey protein

  2. 2

    Cuando tengas una mezcla bien espesa adiciona las 2 cucharadas de mantequilla de maní y los 60ml de leche restantes. Mezcla muy bien y agrega el chocolate y las nueces.

  3. 3

    Enmolda, en este caso usé un molde de donas pero puede ser de cupcake, de torta o de brownie.

  4. 4

    Lleva al horno a 180 grados por 15 min o hasta que al introducir un palito o un spaghetti salga seco.

  5. 5

    Desmolda y espera a que enfríen, puedes comerlos con nata, queso bajo en grasa o mermelada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Manu Sierra
Manu Sierra @cook_25542549
Hola, hay problema si no uso pasta d datil? Y que podria usar a cambio?
(editado)

Escrita por

Mercedes Gabriela
Mercedes Gabriela @mercedesgabrielat
Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil
Descubrí la mejor forma de demostrar amor para los otros y para mi, a través de la cocina. Me llena el corazón ver a las personas felices al rededor de la mesa disfrutando de una rica comida. Es un amor rellenito de terapia y pasión.
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