Cara cuci ikan pari. Dapat hilangkan bau ikan pari yang kuat. Guna asam jawa je.

Ok, akak baru tau ikan selayang ni kalau kat Sabah depa panggil ikan basung.So hari ni akak try cara orang Sabah, biasanya ikan basung depa buat masak ampap.Jom tengok resipi.

#goldenapron2020#bazaarramadhanKalau ikan pari ni, sinonimnya dgn asam pedas dan bakar ye x.. hr ni kt buat asam pedas. Jom cuba.. sedapppp 😋😋

⁣Beli ikan pari fresh kat Pantai Kempadang, balik terus masak asam pedas.⁣2 ekor pari saiz sedang dia bagi RM10 je.⁣Berbaloi.⁣Sedap, fresh dan manis je rasa isi ikan pari.⁣Alhamdulillah.⁣

#Ramadan2025Challenge2Alhamdulillah rezeki Pokwie ke laut di bulan puasa, dapat makan pari fresh. Terus laa menu berbuka asam pedas ikan pari.

Masakan Ampap bukan saja terkenal di Sabah , malah terkenal juga pada negeri yg lain.Resepi ini ternyata ringkas dan sedap. Malah tidak memerlukan banyak bahan.Masakan ampap dimasak dengan cara merebus dan banyak kuah .Tetapi Ziana lebih suka menumis kerana masakan lebih berbau wangi dan sedap.Jom cuba , sekali sekala cuba masakan sabahan pula.#MerdekaMonth Citarasa Borneo - Seafood [Week 4]

Uchu dah try air lawar kedah versi @dapurummi_2010 dan menjadi kuksnep ke 1K Uchu..hehe yg penting sedap!Uchu ganti dengan ikan pari bakar sebab takde daging. Uchu hangatkan air lawar ni sampai berwap je sebab nak bagi tahan lama sikit santan tu. Nanti tunggu daging qurban lah boleh try sekali lagi.Husben Uchu kata macam percik. Hehe Air lawar ni lebih kurang Pechok Pahang. Cuma pechok pahang ada bubuh lada hitam. Rasa air lawar ni jugak lebih kurang kuah acar umbut kelapa bagi sesetengah orang pantai timur sebab rasanya berlemak, masam masin secukupnya. Dan bila Uchu buat versi ikan pari ni, dia jadi lebih kurang sagol pari Sabah..betul, tak tipu @airtangan_ummirizqi hehe.Terima kasih kak shikin atas panduan resepinya..#CpAppreciation #Top10Winner

Ini menu kegemaran ummi. Juga selera sabah(bajau @ suluk).Biasanya lebih sedap jika guna ikan yu. Tapi Mertua ummi selalu buat guna ikan pari. Memang berebut makan nasi kalau ada siagol ikan pari ni .

Dah lama teringin nak makan Patin pais Tempoyak sebenarnya.Lebih2 lagi selepas tengok live kakak Faa aritu..Sangat2 teringin nak buat Tapi susah sangat nak dapatkan ikan patin disini.Maka terpendamlah hasrat keinginan tu dihati..Nak dijadikan cerita ada beli ikan pari kemarin.Masa beli tu dalam kepala nak buat asam pedas.Tapi.....Sampai dirumah bertukar pulak fikiran nak buat Ikan Pari Pais Tempoyak menggantikan ikan Patin.Mana tau sedap.🤭😀Maka terjadilah Ikan Pari Pais Tempoyak.Ya ampun...memang sedap lah...Melajak hakak makan nasi.Orang sebelah pun laju mencubit ikan pari tak henti2.Mana taknya orang tu memang tak makan ikan patin.Kalau ada ikan patin pun terpaksa hakak makan sorang-sorang.Mujur buat ikan pari ada geng berebut masa makan.🤭😂😂Idea Resepi Pais tempoyak ini saya ikut dari sahabat cookpader @dapurfaafeefoo dan @NOADZ17 .Ada sedikit penambahan bahan mengikut citarasa sendiri.Dalam resepi kakak faa tak letak bawang ye..saya letak bawang.Durhaka sikit 🤭😀Tapi nak hantar cooksnap pada kakak faa tak ada pula resepinya.Kita kongsikan dengan Fz adzlin je la.Tq sahabat atas inspirasi resepinya👍😍🥰

Bila Ramadhan menjelang, mesti korang nak masak makanan tradisi masing-masingkan ? Termasuklah Gyna yang tidak terkecuali.Bagi keluarga Gyna, sudah menjadi kebiasaan akan memilih makanan yang pedas. Jadi Gyna masak Pecel Ikan Pari. Satu lauk sudah mencukupi kerana Gyna tambahkan terung di dalamnya. Cukup dengan sumber protein dan sayur dalam masakan. Kalau nak tambah ulam-ulaman tersangatlah sesuai.Resipi ini semestinya diturunkan oleh mama Gyna.Tetapi, mama Gyna menggunakan ikan pari yang berukuran kecil. Dibakar dan kemudian isinya disiat-diat sebelum di masukkan ke dalam kuah pecel. Tapi, di tempat tinggal Gyna agak sukar untuk mencari ikan pari berukuran kecil sebegitu. Jadi Gyna gunakan saja ikan pari yang biasa kita jumpa di pasar. Tidak menjadi masalah pun. Tiba-tiba teringat Pecel Ikan Pari mama Gyna. Aduhai.. meleleh air liur. Nanti nak suruh mama masaklah. Agar dapat Gyna hilangkan rasa rindu air tangan mama.Kalau you all dah cuba resipi Gyna, jangan lupa Cooksnap dan share keenakkan Pecel Ikan Pari tau!Selamat menyambut Ramadhan Al Mubarrak buat semua!!

En. Abg mengidam asam pedas ikan pari 😄

sblm ni xtahu apa ikan tuka rupanya ikan pari kecik..hihi tmpt suami pggil ikan tuka..first try mkn n buat ats permintaan en.suami..so kita buat ikut cara sotong celup tepung jak..☺️ tempat anda pggil ikan pari kecik apa?