Triple Chocolate mousse cake

Putrie
Putrie @mima_putri
Tangerang Selatan

Bismillah

Cake ultah yang simple bikinnya & anak² suka 🥰, resep ini kliatannya aja yg ribed tp kl dipraktekkan insya allah mudah & anti gagal.

Source Home cooking advanture https://youtu.be/Hu1asXhwf4M

Note,
1. bahan² yg sy gunakan di resep sdh sy modifikasi sesuai dgn selera kel sy & stok bahan yg ada, kl mau liat resep aslinya cuss langsung ke youtubenya home cooking advanture.
2. Loyang yg sy gunakan adalah loyang bongkar pasang D20cm.
3. Setiap selesai melakukan langkah² pembuatan cake dimasukkan dlm kulkas supaya set. Setelah langkah terakhir simpan cake dlm kulkas min 4jam (sy simpan semalaman?

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang

Triple Chocolate mousse cake

Bismillah

Cake ultah yang simple bikinnya & anak² suka 🥰, resep ini kliatannya aja yg ribed tp kl dipraktekkan insya allah mudah & anti gagal.

Source Home cooking advanture https://youtu.be/Hu1asXhwf4M

Note,
1. bahan² yg sy gunakan di resep sdh sy modifikasi sesuai dgn selera kel sy & stok bahan yg ada, kl mau liat resep aslinya cuss langsung ke youtubenya home cooking advanture.
2. Loyang yg sy gunakan adalah loyang bongkar pasang D20cm.
3. Setiap selesai melakukan langkah² pembuatan cake dimasukkan dlm kulkas supaya set. Setelah langkah terakhir simpan cake dlm kulkas min 4jam (sy simpan semalaman?

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan dasar
  2. 200 grOreo, haluskan
  3. 60 grbutter, lelehkan
  4. Lapisan 1, dark chocolate mousse
  5. 150 grdcc
  6. 280 grwhipping cream
  7. 4 grgelatin bubuk
  8. 20 mlair dingin
  9. Lapisan 2, milk chocolate mousse
  10. 100 grwcc
  11. 50 grdcc
  12. 280 grwhipping cream
  13. 4 grgelatin bubuk
  14. 20 mlair dingin
  15. Lapisan 3, white chocolate mousse
  16. 150 grwcc
  17. 280 grwhipping cream
  18. 4 grgelatin bubuk
  19. 20 mlair dingin
  20. Topping
  21. Coklat bubuk
  22. Strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan dasar,
    Haluskan Oreo dgn Cooper lalu tuang butter leleh, aduk rata lalu tuang ke loyang bongkar pasang, padatkan lalu simpan dlm kulkas 30menit

  2. 2

    Lapisan 1, dark chocolate mousse
    1. Campur gelatin dan air dingin, biarkan mengembang sekitar 15 menit.
    2. Campur dcc dan sebagian whipping cream, lelehkan dgn cara di tim
    3. Lelehkan gelatin dgn cara dipanaskan diatas kompor dgn api sangat kecil (sebentar saja sdh cair) lalu masukkan gelatin ke dlm dcc + whipping cream yg telah dicairkan. Sisihkan
    5. Mixer sisa whipping cream sampai lembut mengembang lalu masukkan campuran dcc + whipping cream, mixer rata dgn kecepatan rendah, tuang ke loyang

  3. 3

    Lakukan hal yg sama pada lapisan 3 dan 4

  4. 4

    Simpan dlm kulkas minimal 4 jam ato semalaman. Lepaskan dari loyang lalu taburi dgn coklat bubuk & strawberry sebagai hiasan pada bagian atas cake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putrie
Putrie @mima_putri
pada
Tangerang Selatan
mom of 👦👧🧒,baking & cooking addict📸 IG @mima_putribisa masak karna Cookpad, makasih Cookpad 💋
Lebih banyak

Komentar (12)

Lisa Tamara
Lisa Tamara @zubayr14
Mba whipped creamnya yg diary atau non diary ya?

Resep Serupa