Salmon Teriyaki dengan Jahe dan bawang putih

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Bahannya keliatannya banyak tp sbnrnya ini gampang bngt, kebanyakan bahan sifatnya opsional mis: lemon, jahe dan baput. Bisa di skip tp tentu aja rasa jadi beda, aslinya teriyaki ya cm mirin sake dan shoyu

Salmon Teriyaki dengan Jahe dan bawang putih

Bahannya keliatannya banyak tp sbnrnya ini gampang bngt, kebanyakan bahan sifatnya opsional mis: lemon, jahe dan baput. Bisa di skip tp tentu aja rasa jadi beda, aslinya teriyaki ya cm mirin sake dan shoyu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongsalmon dengan kulit
  2. Sejumputgaram di tiap sisi salmon
  3. Sejumputmerica di tiap sisi salmon
  4. 1 sdtperasan jeruk lemon
  5. 1 sdtterigu
  6. Saus teriyaki
  7. 2 sdmmirin
  8. 2 sdmshoyu
  9. 2 sdmsake
  10. 1/4 sdtparutan jahe
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 sdtButter
  13. 2 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan teriyaki jadi 1, kecuali butter dan minyak sayur. Sisihkan

  2. 2

    Marinasi salmon dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit, baluri dengan tepung terigu dan ratakan biar ngga kokoh dan ngga cepet hancur

  3. 3

    Masukkan minyak, butter di atas wajan. Tunggu sampe panas tp jgn sampe gosong minyak dan butternya

  4. 4

    Masukkan salmon sisi kulit hadap bawah. Biarkan selama 3 menit, balikkan. Tunggu 3 menit. Tuang 1 sdm sake lalu segera tutup, tunggu 3 menit

  5. 5

    Masukkan saus teriyaki sedikit2 dengan api kecil.

  6. 6

    Dengan sendok kayu atau spatula, baluri saus ke badan ikan. Lanjutkan sampe saus mengental dan bumbu rata. Kucuri lemon jika perlu

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa