Soto kudus ceker dan ayam

Awalnya recook tp sedikit di modif dr beberapa source.. jadinya ini deh entry untuk #pekanposbarsoto
Cara Membuat
- 1
Potong dada ayam dan cuci bersih bersama ceker
- 2
Didihkan air dan masukin ayam dan ceker beserta 1 batang sereh
- 3
Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar menggunakan minyak
- 4
Bumbu halus kemudian ditumis hingga harum, kemudian masukin bahan2 cemplung seperti daun salam, daun jeruk, sereh sisanya, dan jahe bakar geprek
- 5
Setelah wangi masukan tumisan bumbu halus dan cemplung ke air rebusan ayam yang sudah dibersihkan dr scum nya dan rebus hingga ayam dan ceker cukup lembut atau sesuai selera dan jangan lupa bumbui dgn tambahkan lada bubuk, garam, kecap manis, gula, dan kaldu ayam secukupnya
- 6
Setelah tingkat kelembutan ayam dirasa cukup keluarkan ceker dan dada ayam kemudian dinginkan, untuk dada ayam bs disuwir sesuai selera
- 7
Sajikan soto bersama soun, telor rebus, daun bawang.. voila soto pun jadi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto Kudus Soto Kudus
Menu hari iniBikin yang segar2 aja karena mmg cuacanya lagi cerah dan puanassss 🥵Source resep mbak Fitri Sasmaya @fitrisasmaya#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Soto Kudus Soto Kudus
✨4 Ahad, 23 Februari 2025Emang bener deh klo sudah dpt challenge masak dr @MamahCookpad seseru itu jd obrolan dgn suami tentang #SemangkukSoto👳: masak apa sayang?🧕: soto dong, ini tantangan dr Cookpad 🤭👳: mau bikin soto apa?🧕: blm tahu masih lihat lihat resep teman di CookpadSekian waktu berlalu🧕: mau buat soto Banjar atau Lamongan ya tp sdh terlanjur rebus ceker dan fillet dgn daun jeruk dan sereh (klo Banjar kan tdk bgni ya) tp klo soto Lamongan pakai koya👳: soto yg kamu suka buat itu soto apa?🧕: soto ayam👳: iya ayam tp dr daerah mana?🧕: dr resep mamah dirumah di Kreo👳: 🙄🙃Oke akhirnya setelah pencarian yg enak enak perdunia sotoanJatuhlah pada Soto Kudus resep mba @Tuwiarsihindah teman #Cookpad_CommunityTangerangAyo kita #GAS2025 buat #CocomtangPost_SotonyaIndonesia25Aku buat dgn stok bahan yg ada dirumah ya😁cuma makan berdua suami jd takaran aku sesuaikan dan rasa sengaja untuk tdk terlalu asin atau gurih JD bs sesuaikan selera yaTernyata soto yg sering aku buat itu ya Soto Kudus 🤭jd nambah pengetahuan ini Indri Nuzul -
Soto Kudus Soto Kudus
Berawal dr kemaren salah belanja. Yg dagang masukin sekantong plastik kecambah. Padahal nggak niatan beli dan baru tau pas di rumah. Malemnya bingung dimasak apa. Krna suami nggak suka kecambah yg ditumis. Mau bikin tahutelor tp suami belom boleh makan yg pedes sama asam.Setelah berpikir panjang haha akhirnya bikin SOTO KUDUS aja kan pake kecambah. Hehe.Kebetulan papa asli kudus. Jadi untuk rasa pas sesuai sono nya haha. Athiyafr -
Soto Kudus Soto Kudus
Edisi penasaran bikin sendiri dan kangen sama soto yang satu ini.Source : Nana Hanif#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#cookcommunity_Surabaya Rachma Nita -
Soto Ayam/Soto kudus Soto Ayam/Soto kudus
Q suka bgt yng nma ny SOTO KUDUS.Pgn bkin tp gx prnh kesampaian, baru kali ini terealisasi. Dn q rasa" Rasa ny gx jauh beda, hehe (muji msakan sendiri) 😁😁 Ana Rosita -
Soto Kudus Soto Kudus
Kebetulan dirumah lagi pada kena flu massal... Untuk menu makan siang, lebih enak yg berkuah lagi menghangatkan..hehe. Langsung saja terpikirkan utk membuat soto ayam khas kudus. Krn rasa kuahnya light bgt. Ga banyak bumbu rempah. Jd ga eneg.. apalagi pas lagi flu2 begini,, cucok. Yuk di recook :-) Amanda Garden To Table -
Soto Kudus Soto Kudus
Pengin makan yg segar, pedes, eh kepikiran dong buat soto. Lalu carilah resep soto.. Dan karena lg males racik² bumbu jg, jadinya pakaip bumbu instan aja. Kebetulan di rumah jg ada🤭#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa Ratna Puspita -
Soto Kudus Soto Kudus
#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Kalau kuliner dari Kudus yang menjadi favorot saya,,, ya ini Soto Kudus 😋👍...#Weeks23=R/172= 🌻Licha Alby🌷 -
Soto Kudus Soto Kudus
_10.07.18_ Source: dapurVY @Cookpad 'SOTO KUDUS #prRamadhan_palingkaporit'. Dengan sedikit modifikasi.. Thankiss ya mbak Vy untuk resep 'Soto Kudus' nya, yg endolls & berkuah segerr bgttt..Daging ayamnya cuma 500 gram tapi kuahnya udah seperti kebanjiran kata paksu hehehe..Yang berkuah emang paling kaporitt.. #resepalaifa IfaRaa -
Soto Kudus Soto Kudus
16 april 17Untuk kaldu aku beli kaki ayam kampung 5rb di pasar haha + 1 bh dada ayam fillet... di rebus dulu sebentar. Mendidih buang air dan masak kaldu dg air yg baru.Harusnya pakai touge tapi aku skip...Source Resti Nsh, thanks resepnya yaaa San's Kitchen -
Soto Kudus Soto Kudus
Hihii nyobain resep soto kudus dari mba diahdidi.. wueeenak pol..Yuuuukk cobain juga.. nyaaaaam!!Bbrp bahan menyesuaikan dgn dapurku yaa.. heheeBerhubung gak punya telur puyuh, jd ak pakai telur ayam rebus saja.. :D Mamayaro -
Soto Kudus Soto Kudus
Bismillah, meramaikan arisan Genk PeDa minggu ini yang dimenangkan oleh mba Brilly, kali ini saya buat soto kudus, sebenarnya sudah sering bikin soto yang serupa tapi inu hal yang baru buat saya, yaitu ditaburi bawang putih goreng yang menjadi ciri khasnya.Saya tambahkan ceker ayam karena kesukaan anak-anak, untuk link resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6238736-soto-kudus-simple-segerrr?invite_token=RozPxLjRK7TdngDUeFrzTVZs&shared_at=1613030349Source : Dapur Illy by Athiyafr#RememberGenkPeDa_DapurIlly#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar