Ceritanya kangen sama Soto Gading di Solo. Jadilah seperti ini, rasa? Lumayan mendekati😝

Saya tinggal di Kaltim dan belum pernah saya jumpai Soto yg sesuai dg lidah Jawa (Solo) saya. Berbekal catatan sederhana dari mboke tercinta, ku coba mengobati rindu akan cita rasa masakannya meskipun tentunya tak akan sama. :')

Memanfaatkan kiriman paketan rempah buat bikin soto dari sodara di solo, Alhamdulillah semua suka 😍Untuk teman teman, kalo di daerahnya ada yg jual paketan rempah soto bisa pake 1 bungkus saja, tinggal nambah duo bawang, kunyit, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam 👌#serbaserbiayam#sotosolo

Ini sekalian buat maemnya si kecil, tapi sebelum ditambah penyedap yaa..

(3) Soto adalah warisan kuliner asli dari Indonesia. Banyak macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, ada soto banjar, soto madura, soto betawi, soto lamongan, soto bening, soto babat, sroto banyumas, coto makasar dan masih banyak lainya.Nah dikesempatan posbar ini saya membuat soto bening solo raya. Kenapa saya namain demikian, karena soto bening ini ada di Kota Solo dan sekitarnya (Solo raya).Seperti halnya di Kabupaten Klaten, kota tercinta saya, jadi kulinerpun tak jauh beda dengan kota Solo dan sekitarnya. Warung soto banyak bertebaran dikota hingga kepelosok desa di Solo raya (Solo dan sekitarnya) dan pastinya kuliner ini yang menjadi menu favorite keluarga.Sayangnya saat ini saya merantau di Kalimantan Selatan, yang kebanyakan warung menjual soto banjar dan soto lamongan. Jarang saya menemui penjual soto bening ini. Akhirnya saya sering sekali masak soto dirumah. 🥰Pengen sih jualan, cuma belom dapat ijin dari suami karena masih repot dengan bocil-bocil dirumah. Jadi ya masak aja sendiri dimakan sendiri. Hehe..Yukkk.... cobain bu ibu..👍👌 sebentar lagi ramadhan, cocok juga untuk hidangan berbuka puasa loh ❤️#BamasakBesamaan_AnekaSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#8tahuncpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#menuberbuka#puasa#berbukapuasa

Soto bening ini mengingatkanku sama Jogja. Bumbunya simpel. Kalau buat soto bening, selalu pakai resep ini. Segeeeerr 🤤Saya tahu resep ini dari Mba Dhieon Esti yang recook dari Mba Fitri Sasmaya. Cuss kitaa masakk..

Memanfaatkan stock protein yang ada dikulkas sekalian meramaikan #pekanposbarproteinAda ayam dan telur, mari kita buat soto bening...Bumbu sederhana rasa menggoda.. dan Insyaallah tetap bernutrisi..#PekanPosbar#PekanPosbarProtein

Ini soto ala rumah saya. Dagingnya boleh ayam boleh sapi, sesukanya sajah. Sotonya bening kuning dengan bumbu utama bawang putih dan kunyit.

BismillahAssalamu'alaikum mam.. Kali ini aku bikin Soto bening,, krn menu ini selalu ada dibulan Ramadhan ntah buat menu berbuka atau kadang masih juga disantap waktu sahur. Gak bosen² keluargaku sama yg namanya Soto. Soto ini lebih ringan dengan rasa segar gurih dengan kuah yg bening tidak begitu kuning.Kebetulan Posbar kali ini juga menampilkan #SajianBerkuah sebagai tantangan di #BerbagiRasaRamadhan.. Yuk cuzz eksekusi buat berbuka puasa ..#GAS2025#TimloSolo_MakananBerkuah#CookpadCommunity_solo

Soto bening dengan bumbu yang seadanya, karena buatnya pagi pagi untuk bekal si kecil ke sekolah 😊😊.

hujan2 gini enak nya makan soto panas2. 😄. soto bening ini salah satu makanan favorit keluarga. no santan. karna orang2 dirumah pada kolestrol tinggi, jadi agak dikurangin makanan bersantan. sekali bikin soto biasanya sekali banyak, biar puas makannya. kalau mau buat sedikit, tinggal di bagi2 aja. siapin bahan nya agak repot, jadi bisa dicicil2 bikinnya biar gampang.

Sedih liat tumpukan daging sapi g habis2 dfrezeer, dan kebetulan si kecil suka banget sama yang namanya kuah2an. Alhasil jadilah soto rempah ala mamak....