Buñuelos de manzana
Fer en la Cocina @fernanda
Hoy es el día del buñuelo así que a pedido de Diego llegó el día de hacerlos por primera vez. Seguí la receta de Reina Cameto aunque hice algunos cambios de acuerdo a lo que tenía en casa. Una receta simple pero ideal para la merienda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocamos los huevos, azúcar, vainilla y ralladura de naranja. Mezclamos.
- 2
Incorporamos poco a poco la harina, leche y polvo de hornear, vamos mezclando
- 3
Ponemos el aceite en una olla, es fundamental que floten así que es importante poner bastante. Mientras rallamos la manzana (sugiero poner más cantidad). Mezclamos una vez más.
- 4
Cuando el aceite está caliente, bajamos el fuego al mínimo y vamos a colocar la masa ayudándonos de una cuchara. Con cuidado para no quemarnos. Vamos a ir dandolos vuelta, eso ayuda a la forma más redondeada.
- 5
Cuando doran las sacamos y ponemos en una fuente con papel de cocina. Yo le puse un poco de azúcar pero salen sequitos y no se les pega así que no les volví a poner.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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