🤗Alfajores de Marplatenses🤗

👑Candela👑
👑Candela👑 @CandeAriana
Buenos Aires

Holaa, Volví después de mucho tiempo... les traigo esta riquísima receta de Alfajores de Chocolate todo hecho con amor! 🥰💞 quería innovar con las ventas en mi negocio y empecé a hacer Alfajores, a mis clientes y familia les gustó mucho... esperó que a Ustedes También 🤗 pongámonos manos a la obra y a cocinar💞 saludos. #QueSeaDulce #Merienda #Mate #Compartir #Regalar #chocolate #Alfajores #AlfajoresMarplatenses

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Ingredientes

  1. 200 grsharina 0000 o Leudante
  2. 50 grsMaicena/Fécula de Maíz
  3. 100 grsazúcar
  4. 100 grsmanteca
  5. 2 cdasmiel
  6. 1huevo
  7. C/nesencia de vainilla
  8. 2 cditaspolvo de hornear(para usar con la harina 0000)
  9. 10 grsCacao amargo
  10. 400 grsdulce de leche Repostero
  11. 250 grsChocolate Cobertura

Paso a paso

  1. 1

    🌟Arranquemos: mezclar el azúcar con la manteca pomada hasta que estén bien integrados. Luego agregar esencia de vainilla, el huevo y la miel.

  2. 2

    Tamizar todos los secos, añadir ambas preparaciones y terminar de amasar hasta que se haga una masa homogénea.

  3. 3

    Estirar la masa de un espesor de 3mm sobre una placa y llevarla a la heladera durante 20 minutos para poder trabajarla fría. No se asusten si la masa les queda pegajosa es normal.. taparla con papel film y dejarla descansar!!🤗🌟

  4. 4

    Una vez que la masa este descansada cortar las tapitas de diferentes formas🔴◾🔷️🔲❤ luego estibar en una placa enmantecada y cocinar en el horno a 190°por unos 10 minutos.

  5. 5

    Derretir en baño de chocolate, a baño maría o en microondas en intervalos de 30 segundos.
    Una vez frías las tapitas, unirlas con el dulce de leche y bañarlas con el chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Valen Gutiérrez
Valen Gutiérrez @valen_gut
holis, el año pasado me cansé de hacer esta receta porque es buenísima, ahora vuelvo un año después para hacerla de nuevo, no pienso probar otra, gracias!!

Escrita por

👑Candela👑
👑Candela👑 @CandeAriana
Buenos Aires
🇦🇷#QueSeaDulce🇦🇷 "Pastelera Profesional" según lo q dice un título📜🤭Soñadora en Grande, voy aprendiendo tecnicas nuevas y sobretodo hago lo que más amo que es cocinar❤ me podés encontrar en 📷Instagram: @dulcesdodi (subo fotos de mis trabajos)
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