প্রথমে দুধ জাল দিয়ে ভিনিগার দিয়ে ছানা কাটিয়ে নিন

এবার ছানার জল ঝরিয়ে নিন

এবার কড়াইতে চিনি সামাম্য জল দিয়ে নেড়ে ছানা দিতে হবে

শেষে এলাচ গুড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিন

একটা থালায় সমান করে ছড়িয়ে দিতে হবে

ঠাণ্ডা হলে ছুড়ি দিয়ে কেটে কিসমিস দিয়ে সাজাতে হবে