बेसन के सेव (Besan ke sev recipe in hindi)

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
Moradabad (Uttar Pradesh)

#np4 होली पर सभी घरों में अलग अलग व्यंजन बनाए जाते है और मेरे घर में इस अवसर पर बेसन के सेव तो ज़रूर ही बनते हैं । ये चाय के साथ बहुत अच्छे लगते हैं और इन्हें बनाकर स्टोर भी कर सकते हैं ।

बेसन के सेव (Besan ke sev recipe in hindi)

#np4 होली पर सभी घरों में अलग अलग व्यंजन बनाए जाते है और मेरे घर में इस अवसर पर बेसन के सेव तो ज़रूर ही बनते हैं । ये चाय के साथ बहुत अच्छे लगते हैं और इन्हें बनाकर स्टोर भी कर सकते हैं ।

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सामग्री

30 मिनट
  1. 1/2किलो बेसन
  2. स्वाद अनुसारनमक
  3. 1 चम्मचअजवाइन
  4. 1/2 चम्मचहींग
  5. स्वादानुसारलाल मिर्च
  6. 4-5 चम्मचतेल मोयन के लिए
  7. स्वादानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बेसन को छान लेंगे जिससे कोई फ़ुटकी ना रहे । अब उसमें नमक, लाल मिर्च, हींग, अजवाइन डाल देंगे ।

  2. 2

    अब 4 -5 चम्मच तेल डाल देंगे ।

  3. 3

    अब थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर मुलायम आटा गूँथ लेंगे और फिर हाथ में तेल लगाकर लम्बे रोल बना लेंगे ।

  4. 4

    अब सेव बनाने की मशीन में भी तेल लगा देंगे अंदर की तरफ़ और एक बेसन का रोल उसमें डाल देंगे ।अब गरम तेल में मशीन की सहायता से गोलाई में हाथ घुमाते हुए सेव डाल देंगे और सुनहरा होने तक तल लेंगे ।

  5. 5

    सभी रोल्स के सेव बना लेंगे और तल कर एक नैप्किन पर निकाल लेंगे ।जब ठंडे हो जाए तो तोड़ देंगे।

  6. 6

    बस तैयार हैं स्वादिष्ट बेसन के सेव।

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Rashi Mudgal
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i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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