बेसन के सेव (besan ke sev recipe in Hindi)

Soni Mehrotra
Soni Mehrotra @sonimehrotra29

#du 2021
दिवाली के दिन हो हर तरफ से घरों में तरह-तरह की खुशबू आने लगती है बेसन का सेव तो एक ऐसा झटपट बनने वाला नाश्ता है वह करीब-करीब हर घर में तैयार होता है इसका स्वाद ही बहुत ही मजेदार होता है

बेसन के सेव (besan ke sev recipe in Hindi)

#du 2021
दिवाली के दिन हो हर तरफ से घरों में तरह-तरह की खुशबू आने लगती है बेसन का सेव तो एक ऐसा झटपट बनने वाला नाश्ता है वह करीब-करीब हर घर में तैयार होता है इसका स्वाद ही बहुत ही मजेदार होता है

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सामग्री

  1. 500 ग्रामबेसन
  2. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  3. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. स्वाद अनुसारनमक
  5. आवश्यकतानुसारतेल
  6. 2 चम्मच मोन के लिए तेल
  7. 2 चम्मचअजवाइन
  8. आवश्यकतानुसारइसमें आप अपनी पसंद के मसाले भी और डाल सकते हैं

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बाउल में बेसन ले उसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लें और अजवाइन को भिगो कर पानी छान ले अब पानी डाल कर नरम आटा गुॅद ले इसमें आप एक बड़ा चम्मच तेल मिलाकर बेसन मले तो यह ज्यादा ही स्वादिष्ट बनता है

  2. 2

    अब एक कड़ाही में तेल डालकर गरम करें और बेसन की बड़ी लोई लेकर उसके लम्बे लम्बे रोल बना लें। रोल को सांचे में फिट करें

  3. 3

    सांचे में रोल डालकर इसको प्रेशर से दबाकर तेल में डालें उसके कढ़ाई में उलट-पुलट कर शेक लै

  4. 4

    दोनों तरफ से गुलाबी हो जाने पर इसको बाहर निकाल ले आचॅ हमको धीमी रखनी है लीजिए हमारे खस्ता स्वादिष्ट खस्ता सेव तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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