#piyo#Np4भारत में शिवरात्रि के मौके में और होली के मौके पर ठंडाई पीने का विशेष प्रचलन है| ठंडाई रेसिपी (Thandai Recipe) एक भारतीय पारंपरिक शीतल पेय रेसिपी है. इसका वर्णन आयुर्वेद में भी मिलता है |ठंडाई सेहत के लिए भी बहुत अच्छी मानी गई है|

#NP4रंगों का त्यौहार "होली", ऐसा पर्व जिसमें जात-पात, ऊंच-नीच, छोटा-बड़ा, देसी-विदेशी जैसे सभी पैमाने रंगों में घुल कर सभी के चेहरों की रंगत बढ़ा उन पर मुस्कुराहट बिखेर देते है। तभी तो हमारे त्यौहारी देश भारत में इस पर्व का साल भर से सभी को इंतजार रहता है।

#prआज की मेरी रेसिपी ठंडाई की है। यह वह पेय है जो होली के त्यौहार में पूरे भारतवर्ष में हर घर में बनती है। हमारे यहां हम बचपन से ही ठंडाई बनते हुए देखते थे और सभी शौक से पीते थे और बड़े होने के बाद में खुद बनाने लगी और सभी को पिलाती थी।

#np4 #piyo (होली स्पैशल)#immunity #ebook2021 #week2उत्तर भारत में ठंडाई को खासतौर पर पसंद किया जाता है। महाशिवरात्रि और होली पर तो यह विशेष रूप से बनाई जाती है। ठंडी ताजगी और स्फूर्ति देने यह पेय बनाने में बहुत आसान है।#np4 #piyo

#Fitwithcookpad#post1ठंडाई हमारी सेहत के लिये बहुत फायदेमंद होती है ,ठंडाई का सेवन गर्मी के प्रकोप को कम करता है और पेट व शरीर को शीतलता प्रदान करता है।

#fm2होली के त्यौहार की हार्दिक शुभकामनाएंहोली का त्यौहार और ठंडाई न बने ऐसा हो नही सकता मौसम है बसंत का उत्सव और उमंग का । मौसम की मांग हैकुछ स्वादिष्ट और ठंडा पीने का तो बनाएं ठंडाई पाउडर और जब मन करे तब बस बनाएं ठंडाई ।

#AsahiKaseiIndia#ebook2021#week9आज मैंने ठंडाई की आईसक्रीम बनाई है। ठंडाई गर्मियों के मौसम में बहुत फायदेमंद है ड्रायफ्रूट्स से भरपूर होती है इसलिए शरीर में में ऊर्जा उत्पन्न करतीं हैं ।उसी ठंडाई की आईसक्रीम बनाई है

#MRW#W2आज की मेरी रेसिपी होली स्पेशल ठंडाई है। उत्तर भारत में होली के समय हर घर में ठंडाई बनाई जाती है और राजस्थान में तो इसका बहुत महत्व होता हैराज

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#EC#cookpadindia होली का एक खास पेय है ठंडाई । फाल्गुन में यह पीने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और शरीर को तरोताजा कर देता है। इसका माधुर्य और सुगंध मन को मानो झंकृत सा कर देता है। आप घर पर ही इसका प्रीमिक्स बनाकर रख सकते हैं और जब जरूरत हो तो ठंडे दूध में मिलाकर तुरंत तैयार कर सकते हैं। वैसे तो ऑथेंटिक ठंडाई में हल्दी नहीं डाली जाती परन्तु यहाँ मैंने अच्छे कलर के लिए मैंने केसर के साथ ही सर्व करते समय हल्की रोस्ट की हुई हल्दी भी डाली हैं । आप चाहे तो इसे स्किप कर सकते हैं ।

#fm2वैसे तो ठंडाई गर्मियों के दिनों में अधिकांश या तो बाजार की बनी हुई लाकर पी जाती है ।या घर में भी तैयार करी जाती है ।और यह ठंडाई शिवरात्रि के मौके पर होली के उत्सव पर भी बनाकर पी जाती है। मैंने भी होली पर ठंडाई बनाकर तैयार करी है।

#piyo#np4#thandaiठंडाई एक भारतीय पारंपरिक ठंडा पेय पदार्थ है जिसको बादाम, पिस्ता, केसर, खसखस, गुलाब की पंखुड़ी ,सौंफ, काली मिर्च ,मगज और छोटी इलायची को पीसकर दूध में मिलाकर बनाया जाता है। यह गर्मी में शरीर को स्फूर्ति एवं शक्ति तथा दिमाग को ठंडक एवं ताजगी देने वाला पेय पदार्थ है। इसे रोज़ बनाना संभव नहीं है, इसलिए मैं आप लोगों के साथ इसका सिरप बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं जिसे चार-पांच महीने तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं और जब बनाना हो तो दूध में मिलाकर सर्व कर सकते हैं।

ठंडाई मसाला घर का बनाया हुआ सारे ब्रांडेड ठंडाई को फेल करते हुए ऐसा मेरा मानना है क्यूंकि घर का बनाया है तो बेस्ट तो है ही 👌।सारी सामग्री मैंने अपने स्वादानुसार ली है आप अपने स्वाद के अनुसार भी ले सकते हैं। इस होली में बनाएं और खुद भी पियें और घर में सबको पिलायें। मैंने ठंडाई मसाला पाउडर के रूप में बनाया है आप अपने स्वाद के अनुसार दूध और चीनी,देशी खांड डालकर बना कर पी सकते हैं। एक बार इस होली में जरूर बनाएं।

#Hcd#Acw#Ap1यह ठंडाई कुल्फी मैंने व्रत में खाने के लिए बनाई है। जो सामग्री इसमें उपयोग करी है वह सब हम व्रत में भी खा लेते हैं इसलिए मैंने इसमें सफाई का भी बहुत ध्यान रखा है।

#Np4होली के घर जब आए आपके घर मेहमान तो ठंडाई से स्वागत किजीए श्रीमान ।ठंडाई कई तरह से बनाई जाती हैं। मैने तो यह इंसटेंट बनाई है। ना भीगोने का टेंशन ना छिलने का।। पाउडर बनाकर रख लो जब मन हो बना कर पिलो।।

#np4होली का त्योहार आने वाला है। और सब के घरो मे तैयारी शुरू हो चुकी है। होली मे ठंडाई का बडा महत्व है।ठंडाई के बिना तो होली का मजा ही नही... मै आपको आज इंस्टैंट ठंडाई बनाना बता रही हू जो आप कभी भी बना सकते है...

#np4गरीयों में हम सब कुछ ना कुछ ठंडा बनाते हैं। ये ठंडाई हमें गरमियों में ठंडक प्रदान करती हैं।

#np4शुभ हो आप के लिए होली का त्यौहार रंगों की बहार, ठंडाई की मिठास

#grand#rang#post-1पारंपरिक भारतीय पेय में 'ठंडाई' का एक गौरवशाली इतिहास रहा है।आयुर्वेद के गर्न्थो में भी इसकी महिमा लिखी गई है।अद्धभुत स्वाद और महक वाले शर्बत की सारी सामग्री प्राकृतिक है और मन को प्रसन्न,दिमाग को चुस्त और तन को ठंडक देने वाले इस पेय के कई फ़ायदे भी है जो इसको सभी शर्बत से अलग स्थान प्रदान करती है।बाज़ार में कई कंपनियों की ठंडाई मिलती है उसमें आर्टिफिशियल कलर,एसेंस और प्रिजर्वेटिव भी होते है और कई महीनों पुरानी भी होती है।आइये होली के रंगों के साथ बनाते है घर पर शुद्धता और बिना केमिकल के वाली 100% 'नेचुरल ठंडाई केसरी'

#piyo#NP4

#Np4#piyo#Holi specialआज मैनेभी ठंडाई बनाई. होली के अवसर पर मेहमानों के लिए झटपट से तैयार होने वाला पेय पदार्थ है.

#np4 भारतीय पारंपरिक ठंडाईएक पारंपरिक घर का बना, सुगंधित और स्वादिष्ट ठंडा पेय जो भारतीय त्योहार होली में बहुत प्रसिद्ध है।

#EC#week 4 "Happy Holi to everyone"होली का त्यौहार रंगों और मस्ती का त्यौहार है जिसमें तरह तरह के पकवान बनाए जाते हैं, लेकिन ठंडाई के बिना ये त्यौहार अधूरा है, इसलिए आज होली पर बनाते हैं केसरिया ठंडाई.....

#ebook2020 #state2. #Uttarpradesh #post1 आज मैंने यूपी के बनारस की प्रसिद्ध ठंडाई बनाई जो पीने में बहुत स्वादिष्ट लगी जो स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बहुत अच्छी है जरूरी नहीं कि आप इसे ठंडा ही पिए आप बना कर फ्रिज में रखे बाहर निकाल कर नार्मल करने के बाद पी सकते हैं

घर की बनी ठंडाई प्रीमिक्स से ,बिना किसी मिलावट के, बाजार से अच्छी, 100% शुद्ध, हेल्दी और स्वादिष्ट ठंडाईइस होली पर बनाए स्वादिष्ट और हेल्दी ठंडाई#np4#piyo

#St2#feastबनारस विश्व के प्राचीनतम नगरों मे से एक है जो अपनी संस्कृति और सभ्यता के साथ-साथ खानपान के लिए भी प्रसिद्ध है. बनारस में लस्सी के साथ-साथ भांग वाली ठंडाई भी बहुत फेमस हैं. यहां हम बिना भांग के आसान तरीके से झटपट बन जाने वाली ठंडाई की रेसिपी लेकर आए हैं.यह मिनटों में तैयार हो जाती है और इसे बनाना भी आसान है. अगर आप यह ठंडाई व्रत के लिए बना रहे हैं तो इस ठंडई को खसखस और सौंफ के बिना बनाएं अर्थात व्रत वाली ठंडाई में सौंफ और खसखस नहीं डालना हैं. इस तरह आप व्रत में भी ठंडाई को आराम से पी सकते हैं और एनर्जी प्राप्त कर सकते हैं .

#piyo#np4होली का त्यौहार हो और ठंडाई ना बने तो अच्छा नहीं लगता और मौसम की मांग भी है की कुछ ठंडा, स्वादिष्ट पीने को मिले. तो मैंने बना लिया ठंडाई पाउडर, इससे जब मान करे तुरंत ठंडाई बना लें.

इस होली पर बनाए केसरिया ठंडाई . वह भी शुगर फ्री. होली का त्योहार बिना ठंडाई के पूरा नहीं होता

#fm2#oatsहोली के उल्लासमय पर्व पर खूब मस्ती और धमाल होता है और ठंडाई का स्वाद इसमें और रस माधुर्य घोल देता हैं .हम सभी तरह - तरह के पकवान बनाते हैं और इस समय अच्छी -खासी गर्मी भी पड़ने लगती हैं जिससे गला सूखने सा लगता हैं.ऐसे में हम सभी को चाहिए घर का बना ठंडा - ठंडा पेय. इसी बात को ध्यान रख में रखकर ओट्स ठंडाई बनायीं हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थ्यवर्धक भी हैं.... तो हैं ना बढ़िया, स्वाद भी और स्वाथ्यय भी और साथ ही गर्मी में गले की तरावट भी. ठंडाई को पारम्परिक रूप से अगर कुल्हड़ या मिट्टी के बर्तन में परोसे तो आनंद दोगुना बढ़ जाता हैं.इसीलिए मैंने ठंडाई को उसके परम्परागत में ही सर्व किया हैं. जब भी आपका दिल करें झटपट बनायें और उमंग से भर जाएं. अगर ठंडाई मसाला ज्यादा बन जाता हैं तो आप इसे फ्रिज में स्टोर करके भी रख सकते हैं .

#piyoठंडाई के बिना होली अधूरी हैँ|ठंडाई गर्मी में ठंडक प्रदान करती है |कब्ज को दूर करती है|पाचन क्रिया को दुरूस्त करती है|