Bismillaahirahmaanirahiim..Hai Moms.... Siapa nih yang bergabung di team protein....yup sealiran dengan saya nih..Kali ini saya akan mengusung olahan ikan pari asap dipadu padankan dengan tahu dan  tempe yang tinggi protein.  Ikan pari dengan nama latin Myliobatoidei, merupakan salah satu hasil laut yang kaya protein dan omega 3 yang baik untuk kesehatan tubuh. Ikan ini biasa dijual dalam bentuk ikan asap. Rasanya yang gurih dan aroma khas ikan asap, sangat enak jika diolah dengan santan. Ikan pari asap masak santan mempunyai cita rasa yang gurih, pedas dan aroma khas ikan asap. Jika tidak suka dengan aromanya bisa ditutupi dengan menambahkan daun kemangi... Nah bagaimana resepnya...langsung kepoin saja ya Moms..... #GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein

Ini sebenarnya udah laaamaa bikinnya. Tapi akhir2 ini memang sedang sibuk banget dan kadang nggak sempat nulis resep. Kebetulan lagi nggak di Rumah..mau ngerjain kerjaan gak bisa jugaa..akhirnya nulis resep yang tertunda aja. Kebetulan ada belimbing pas ke pasar. Jadi beli banyak sekalian waktu itu. Enaak..sedap.

Bismillahirrahmanirrahim....Ini menu makan siang hari ini, sudah lama banget ndak makan ikan pari begini. Ini ikannya dimasak seperti mangut tapi dengan bumbu minimalis yaitu perpaduan dua bumbu dasar yang saya stok kemaren....Yoook cobain resep saya ini...Source : Dewix Donce#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja

Dapet oleh² ikan pari asap dari kerabat 😆

Di keluarga kami semua pecinta pedas, jadi klo masak lebih sering yg pedas, menu ini adalah salah satu fav keluarga

Biasanya ikan pari asap cuma aku goreng trus dipenyet dengan sambel petis. Kali ini aku masak santan dengan tambahan beberapa bahan. Rasanya gurih dan bisa menjadi salah satu pilihan menu di rumah.

Ini masakan untuk penyuka pedass, aku pernah buat yg pedasnya 2x lipat resep ini. Dan mantapnya masyaallah 😁. Tapi kali ini karena disesuaikan untuk keluarga jadilah aku buat yg ga terlalu.Ikannya bisa diganti pake jenis lain, tapi lebih enak pari menurut aku. Karena dia ada tekstur tulang mudanya gitu 😍

Resep ini terinspirasi dari masakan almh ibu.. Yg dulu sering masak sayur ini dan enak banget.. Untuk tau cara masaknya secara detail bisa cek youtube Purbasari Eka..Happy cooking#resolusi2019

Temen mudik ke Pati, trus minta bawain oleh-oleh. Alhamdulillah dapet bagian ikan asap dua iris, lumayan banget kan ya buat anak kos di akhir bulan yang dilanda siklon tropis cempaka wkwk. Langsung pengen dimasak santen pedes campur tahu pong, alhamdulillah pagi hujannya sempet reda 10menitan langsung buru2 ke warung beli santan sama bumbu dapur. Ini ga tau ikannya ikan apa, kulitnya agak tebal gitu kaya ikan pari. Tp ikan asap apa aja kayanya enak dimasak gini hehe, selamat mencoba. Semoga suka :)

Yang suka olahan ikan pari pedas tau doong gimana rasanya si ikan pari, yang pasti enak, gurih, nyatu dah sama bumbunya. Harum masakannya bikin makin lahap yang makan 😅 ini masakan kesukaan suamiku banget bisa hbs 2.piring sekali makan, yuk pecinta ikan pari asap cb in olahan santan aku ya dijamin endhuuul tenan rasanya