Porta un po di sollievo la primavera, gia' le giornate ci lasciano piu' luce e l inizio di un aprile che ci fa ben sperare, aprile coraggioso per un nuovo inizio..di feste con gli amici non se ne puo' parlare, pero' nessun ci vieta di sfruttare tutte le risorse e mettersi in cucina a preparar per loro!Ho fatto trentasei panini...per gli amici piu' stretti...altri ne ho sfornati per tutti gli altri ...vicini compresi...alcuni li ho farciti e li ho portati caldi e saporiti! Con uno gnam....mangiati !Questa ricetta viene preparata per le festivita' della pasqua ed e' un pane morbido che si presta a preparazioni dolci e salate, si prepara una corona di panini che viene divisa fra i commensali...ciascuno il suoVi posto la ricetta.. felice di sapere che sara' occasione per stare tutti assieme!

Mi accorgo di avere una passione per alcune ricette e di ripeterle però poche volte. Questa torta all'ananas è nei miei ricordi d'infanzia con la ricetta di mia nonna. Poi l'ho dimenticata e rifatta solo per donarla ad amici, dimenticata di nuovo per anni e infine vista in tv in una versione differente che tuttavia è stata gradita da tutti come colazione, dopo-pasto e merenda.

I Pandoli sono i biscotti tipici del paese dove sono nata. Sono un biscotto, molto più simile a del pane dolce che veniva accostato ad un bicchiere di vino o al latte caldo per i più piccoli. Gli ingredienti sono poveri, basilari, proprio perché erano fatti con il poco che avevano in casa. Il termine Pandolo in dialetto serve ad indicare una persona semplice, un po' tonta, e che cammina in maniera storta, proprio come la forma del biscotto.Esiste un dibattito proprio sulla forma del biscotto, chi lo fa' a bastoncino, chi più similare a una ciambellina...Un'altra particolarità della ricetta è il lievito, la ricetta originale, quella che vi propongo io (ricetta del 1860), prevede il lievito di birra, mentre oggi si utilizza il lievito per dolci che rende il biscotto più croccante. Anche un'altro ingrediente dipendeva dalle possibilità della famiglia che preparava i biscotti, burro o strutto. Insomma come spesso accade una ricetta tipica a più versioni, da famiglia a famiglia, da contrada a contrada. Ecco la versione più antica del biscotto tipico di Schio!

Stasera vi propongo questi meravigliosi panini al latte sono super morbidissimi,sofficissimi.Io l'ho farciti alcuni con prosciutto cotto e lattuga del mio orto e alcuni con salame e lattuga del mio orto. Si possono farcire come si vuole con Philadelphia, crudo ecc.....#paniniallatte👩‍🍳#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.

Ancora un'idea per le vostre mamme! Quale regalo più classico di un bouquet di fiori? E perché non renderlo ancora più dolce con una torta...? È maggio ed i colori e gli odori della primavera sono sempre più dirompenti. I campi intorno casa mia si colorano di blu, il blu della borragine. Questa pianta così preziosa, per le sue tante proprietà, calmanti, diuretiche, emollienti, è soprattutto caratterizzata da dei bellissimi fiorellini blu molto zuccherini. Così ho pensato di accostare questi fantastici fiori al frutto primaverile per eccellenza, le fragole. È così che è nata la mia torta bouquet di fiori, con fragole e borragine.

Per la colazione e la merenda di questi giorni di festa ho preparato un dolce lievitato, facile da preparare e dal risultato di grande soddisfazione,si tratta della treccia di Pasqua. Una ricetta di Daniela Ribezzo vincitrice di Bake Off 9. Un pan brioche semplice ma gustoso arricchito da una farcia al burro ,zucchero di canna e bucce di arancia e limone che io ho sostituito con dell'arancia candita frullata .Un’idea che potrebbe essere carina vista la forma a corona, è quella di utilizzarla anche come centro tavola nel pranzo di Pasqua riempendo il buco centrale con tanti ovetti di cioccolato, per poi consumarla come dolce finale insieme a tutti gli altri dolci tipici della festa.#calendarioaprile#pasquaincucina

Settembre, per me è subito autunno. Cosa amo di questa stagione? Tutto. Ma ciò che amo di più è il profumo di mele e cannella che si sprigiona dalla cucina in tutta la casa...ecco a voi una ricetta da gustare in famiglia o da soli, davanti a un buon film o mentre si legge un libro, una ricetta unica e sicuramente un successo ❤️

L’ispirazione mi è venuta quando una coppia di amici ci ha invitati nella loro campagna a raccogliere le ciliegie, buonissime e senza prodotti chimici!! Ce ne hanno date talmente tante che ho pensato di fare questa crostata speciale perché fatta con la pasta brisee’ che non è dolce quindi si sposa perfettamente col ripieno che invece lo è, inoltre adoro la consistenza a metà fra una frolla ed una sfoglia! Un successone!

🍎🍎🍎🍎🍎Cucina inebriata dal profumo...Con la torta di mele non si sbaglia mai!Per colazione, fine pranzo, merenda con gli amici, cena...Una fetta di torta di mele si mangia sempre...del resto "una mela al giorno toglie il medico di torno"!Quindi con una torta intera?😂😂😂😂😂

Un po' tutti, sia i bimbi che i grandi conoscono i famosi pangoccioli. Morbidissimi panini con gocce di cioccolato.Quindi, questa che propongo è la ricetta di questi golosi panini, ottimi per la colazione.#cookpad#dispensadimaggio#pangoccioli#colazione

Una torta molto soffice e buonissima.La ricotta, l’ananas e lo yogurt che si fondono insieme creando una torta sana e genuina.Una consistenza ed un sapore equilibrato, e poi si mangia anche con gli occhi, grazie all’effetto grafico naturale che fa la fetta di ananas accarezzata nella sua forma dall’impasto.Bastano pochi ingredienti per prepararla e se hai un Bimby è ancor più facile.Se la vuoi senza glutine basta sostituire la farina con un Mix Gluten Free.Consiglio degustarla ancora tiepida con una spolverata leggera di zucchero a velo e qualche goccia del succo d’ananas.#fotoricetta

Questo pomeriggio che ero a casa mi è venuta voglia di una torta di mele, perché era un po' che non la facevo e dei miei conoscenti nessuno la prepara, quindi se non me la faccio io chi la fa? avevo gli ingredienti e cosi in 10 minuti ho preparato l'impasto, e messo a cuocere. Una gioia per il mio palato!!