Paso a paso
- 1
Preparar la mise en place.
- 2
Hacer un volcán con los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura, canela y sal).
- 3
Agregar los huevo, la vainilla y la leche poco a poco hasta integrar bien los ingredientes.
- 4
Agregar la mantequilla en punto de pomada y seguir amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
- 5
Colocar la masa en un bowl, tapar con un trapo o una bolsa de plástico y esperar a que doble su volumen.
- 6
Ponchar la masa cuando haya doblado su tamaño.
- 7
Marcar una cruz y estirar con ayuda del rodillo.
- 8
Colocamos la margarina al centro de nuestra masa y la cubrimos con los extremos de la masa.
- 9
Volteamos la masa y comenzamos a estirar con ayuda del rodillo.
- 10
Hacer dos dobleces sencillos y uno doble.
- 11
Para los croissant. Estirar la masa, cuadrarla y sacar triángulos, agregar el relleno y enrollar partiendo de la parte más ancha hasta la punta.
- 12
Para los chocolatines. Cortar rectángulos pequeños, agregar el relleno y enrollar en forma de taco.
- 13
Colocarlos las formas en una charola enharinada, esperar a que doblen su tamaño y barnizar con huevo.
- 14
Hornear a 200° c por 30 minutos.
- 15
Sacar del horno, dejar enfriar y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
-
-
-
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
-
-
Desayuno tradicional de Honduras - Osmil, Avena, Oatmeal (Estilo casero / Catracho)
https://youtu.be/ADs-UQ2lXiI
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
-
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
Más recetas
Comentarios