Tongkol cue suwir

Name: Tongkol cue suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol cue, suwir2; 20 buah cabe keriting; 10 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 10 buah cabe hijau iris serong (saya skip); 1 buah tomat, iris2; Seruas kunyit, iris2; Seruas laos, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk, sobek2; 2 buah sereh, ambil putihnya lalu iris2; 10 lbr daun bawang, potong2; 100 ml Air kurang lebih; secukupnya Gula, garam, kaldu; Minyak goreng untuk menumis

mamivanya @devipailani

Bekasi

Tongkol cue suwir

Bagikan Cooksnap pertama

3 komentar

mamivanya @devipailani

Bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol cue, suwir2
Bumbu halus
20 buahcabe keriting
10 buahbawang merah
8 buahbawang putih
Bahan lain
10 buahcabe hijau iris serong (saya skip)
1 buahtomat, iris2
Seruaskunyit, iris2
Seruaslaos, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk, sobek2
2 buahsereh, ambil putihnya lalu iris2
10 lbrdaun bawang, potong2
100 mlAir kurang lebih
secukupnyaGula, garam, kaldu
Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1

Rebus bahan bumbu halus kurleb 3 menit, lalu haluskan (saya pake ulekan dan sengaja dibuat agak kasar)
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama tomat, kunyit, laos, salam, sereh, daun jeruk
3

Oseng2 sampai matang dan harum
4

Masukan ikan tongkolnya, aduk rata
5

Tuang air, lalu masukan gula garam merica, aduk rasa
6

Tunggu sampai air surut dan bumbu meresap ke ikannya
7

Test rasa, jika kurang boleh tambahkan bumbu.
8

Setelah pas, matikan kompor lalu masukan bawang daun, aduk sampai bawang daun layu
9

Angkat dan sajikan

Sofie Hana dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

mamivanya @devipailani

pada 29 Maret 2021 05.21

Bekasi

masakan sederhana penuh cintaaaa ♥️ig @mamivanya

Lebih banyak

Komentar (3)

Ahmad Cikande @Kuliner_Sebanten

25 Mei 2021 01.01

Pake kunir sama lengkoas + sereh rasanya enak ga Bun

Resep Serupa

Tongkol cuek suwir Tongkol cuek suwir

Ceritanya bosen masak tongkol dibalado trus suami jg kurang suka akhirnya eksekusi aja deh di suwir mirip makanan kucing tp enak bgt kl dicampur nasi panas..

ayu aryani
Tongkol cuek suwir Tongkol cuek suwir

temenny nasi hangat + jengkol balado 🤤

azizah
Cue tongkol suwir Cue tongkol suwir

Disini aku pake ikan cue tongkol yg keranjang ya, bumbu nya jg simple banget kok.. Disini jg aku nggk pake daun kemangi karna takut ada bau nya jd takut Al nggk mau makan

Indah (mamah al)
Cue tongkol suwir Cue tongkol suwir

Berhubung ngak ada ikan cakalang, jadi pake nya cue tongkol aja,..#5resepterbaruku

Windianti Joice
Tongkol cue suwir kecombrang Tongkol cue suwir kecombrang

Akhwat Rafif Syafi'i
Cue Tongkol Suir Cue Tongkol Suir

Ristiani Fadlilah
Tumis Cue Tongkol Suwir Tumis Cue Tongkol Suwir

Ngeliat cue tongkol jadi kepikir pingin dimasak yang simple aja nih

AISHA
Suwar suwir cue tongkol Suwar suwir cue tongkol

Di ajak teman makan di warung Sunda nyobain masakan ini dn coba untk masak di rumah ternyata pd suka....Alhamdulillah

Dapurli@
Tongkol/Cue Suwir Kemangi Tongkol/Cue Suwir Kemangi

BuMar
Tongkol suwir Tongkol suwir

Biasanya di balaado kali ini pengen di suir suir tetep enak ... sukaaa banget karena buatnya simple...😄

kerry
Tongkol suwir Tongkol suwir

Di sela working mom yg sedang wfh tp mau masak dl buat org rmh , jadi mommy pilih masakan ini yg simple namun membuat makan jadi lahap

Ghea Laturiuw
Tongkol suwir Tongkol suwir

Judulnya tongkol suwir part 2.Krn sblm nya udah prnh share resep yg sama 😁

Yuni Syahfitri

Rekomendasi Resep Lainnya