Ayam Bakar Kecap

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

Serpong

Ayam Bakar Kecap

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

Serpong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam, masing2 potong 4 bagian
2 lbrdaun salam
Air asam jawa
Kecap manis agak banyak
Gula
Garam
Royco
🌸 Bumbu halus :
12 btrbwg merah
6 btrbwg putih
3 buahcabe merah besar
5cabe rawit (optional)
Sejempoljahe
Sejempollaos
1/2 ruaskunyit
1 sdmketumbar
3 btrkemiri
2 btgserai (bagian putih)
5 lbrdaun jeruk, buang tulang tengah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga benar2 harum & matang, lalu tambahkan kecap manis, aduk2 sebentar, lalu tuang air secukupnya.
2

Masukkan ayam, masak hingga mendidih. Beri gula, garam, royco, air asam jawa. Masak hingga empuk & mengental, tes rasa
3

Setelah empuk, angkat ayam, oles sisa bumbu, blow torch satu persatu hingga harum. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

pada 29 Maret 2021 05.19

Serpong

Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Ayam Kecap Sereh Tulang Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya