Recook lagi masakan mba Icha Annisa Septiana, Karih Daging Khas Banjar - Kalimantan Selatan. Soalnya udah lamaaaa banget ga makan karih daging ini sampe lupa tahun berapa terakhir kali makannya 😂 maklum masakan ini baru bisa ditemukan klo ada acara hajatan perkawinan, syukuran dan acara keluarga lainnya.Ciri khas dari masakan ini yakni adanya campuran kacang putih pada masakan serta karih disajikan bersama acar.Karih daging khas Banjar ini disebut juga masak tuha yang artinya masakan bahari, masakan dari tetua jaman dulu (CMIIW).Oya, pada resep ini untuk takaran bumbunya sedikit aku ganti menyesuaikan bahan dan untuk acarnya aku hanya pake buah timun saja menyesuaikan stock yang ada dikulkas.Dan untuk kacang putihnya aku rendam semalaman karena kacang ini susah empuknya klo langsung dimasak. Jadi dulu aku pernah dikasih tau sama penjual bumbu klo pengen kacang putih cepat empuk harus direndam semalaman dan setelah aku praktekkan ternyata benar adanya.#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#WanilahMeolahBeasa#cookpadcommunity_Palangkaraya#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Suami request masak khasnya dia Banjarmasin,masak daging kare Banjar tp biasanya orang Banjar masak kare di kasih campuran kacang sayur/kacang lotho tp punya ku tak ganti dengan kentang☺

Memberanikan diri masak masakannya si mama, Kari tulang dan labu. Berhubung si mama kalo masak ga pernah pake resep; bawang merah kira2 segenggam, bawang putihnya kira2 5 atau 6 biji, bumbu2 dapur pake dikit2, pokoknya kira2 ajalah, katanya😆Alhamdulillah hasilnya enak banget!! 😄

Masakan kesukaan waktu kecil hingga sekarangIni resep Dari mba yoenita dan resep nya enak bgt wajib cobaWeek33#berburucelemekemas#resolusi2019#pekaninspirasi#cookpadcommunity_australia

Source @Wien_LaZhaKami sebut Daging Masak Karih. Dikeluarga saya, biasanya disajikan dengan lempeng/nasi samin/roti jala/roti maryamDibanjar sendiri ada beberapa versi Karih, ada yang kuah kental, kuah encer, kuah warna oranye, kuah warna coklat, ada yang pake kelapa goreng, dan ada yang tidakJadi resep saya ini, versi Karih Daging dengan kuah kental berwarna coklat dan pake kelapa goreng. Yang terinspirasi dari mba @Wien_LaZha . Terimakasih banyak ya mba, maaf saya modif sedikit utk bisa dapetin cita rasa yang biasa dimasak keluarga saya. Maklum, yang masak biasanya alm Nini, sekarang nini sudah ga ada, jadi cuma ngandelin ingatan doang rasanya gimana. Dan alhamdulillah, rasanya mirip dengan buatan alm Nini 🥹Tanpa kelapa goreng juga bisa ya, sama2 enak. Cuman kebetulan dari kecil saya terbiasa dimasakin alm Nini pake kelapa goreng 🥹#CookingCommunityClass_HidanganHewanidiBelanga#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Balikpapan#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_proteinhewani#MeolahCaruan_dagingsapi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#BALONChallenge#ProteinHewani#CoCoKFightingforBALON

Masak ini dulu sebelum lebaran idul Adha😄#BancakanOnlineBarengCookpad #ebook#cookpad_comunity

Mie Shirataki ini alternatif buat ketoers yang dah kangen mie. KF itu keren banget, bisa makan enak tanpa rasa bersalah. 😘Aman untuk semua fase, yg udh konsolidasi up bisa tmbahin sayur.

Biasanya Menu yang satu ini selalu hadir di acara hajatan pernikahan, syukuran khitanan atau di acara pengajian di komplek, naah dari acara² hajatan itulah saya sering makan masakkan kare ini, tadinya saya belum tau kalau masakan ini tuh namanya kare daging, ooo gitu thoh🫢.Kebetulan mau masak daging secroll resep nemulah resepnya bunda @diana_az pas saya simak sepertinya mirip, akhirnya cuus lah masak , ternyata rasanya mirip betul dengan yang sering saya makan di acara hajatan , sepertinya lebih wuenak masakkan sendiri , aroma rempah aromatik lebih berasa, sehat pastinya karena tanpa santan , hanya pakai bumbu kresik jadi rasa gurih gurih sedap gitu laah yaa🤤Yuuuk marii kita kulineran nusantara di rumah aja🧡#GAS2025#RasaNusantara#CookpadCommunity_KalSelBar

Aku buat namanya daging all in one karena di dalam kari ini ku campur semua berbagai jenis bagian dari daging kurban mulai dari daging, tulang, hati, cincang dan babat masuk semuanya. Rasanya enak parahh. Lets try bun.#olahan_daging_kurban#Idul_Adha_1446H

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

Posbar Cookpaders Kalimantan Tengah Minggu ini temanya adalah recook salah satu menu hari raya seperti gulai, opor, kare, karih.Sekarang kita kenalan dulu nih... dengan salah satu Kuliner khas dari daerah Kalimantan Selatan yaitu "Karih Ayam Khas Banjar". 😊Saya browsing² di Cookpad ada 2 varian masak Karih Ayam, ada yang pake cabe merah kering dan bubuk kari, ada pula yang pake kerisik atau kelapa goreng yang dihaluskan dengan menambah sedikit minyak kelapa/minyak goreng saat di blender.Ini baru pertama kali saya masak Karih Ayam Khas Banjar ini. Kali ini, saya recook resep dari mba Diana Az. Terima kasih... Inspirasi resepnya mba 🤗😘Resep mba Diana ini, masak Karih Ayam dengan menambahkan kerisik/kelapa goreng.Next time saya akan masak dan share resep yang menggunakan cabe kering dan bubuk kari.Selamat Mencoba ya bunda...#GA_TheNextLevel#BarapiManjuhu#RinjingUmai#KualiEmak#KampoengRamadan#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_49