مرغ ها را تکه تکه میکنیم و در یک قابلمه همراه آب، زردچوبه و نصف قاشق چایی خوری فلفل سیاه میریزیم و میگذاریم دوی گاز تا بپزد

تا مرغ هامون آماده بشه عدس هامون رو توی یک قابلمه چند دقیقه میجوشونیم تا رنگ سیاهش بره بعد عدس سویا هامونم میجوشونیم سیب زمینی مون رو هم نگینی خرد میکنیم

یک قابلمه بزرگ میاریم و به اندازه ی برنجمون آب میریزیم اونقد نمک میریزیم که آبمون مزه شوری پیدا کنه یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده میریزیم کمی روغن جتمد میریزیم که برنجا مون به هم نچسبدوقتی آبمون جوش اومد برنجا مون رو که از قبل پیمانه کردیم میشورم و توی قابلمه میریزیم و میذاریم که تا دندون گیر و نرم میشن بپزن

این پلو با ماست یا سس مایونز حرف نداره و میتونید به جای سویا از قیمه هم استفاده کنین