Quiche Lorraine

Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
Citra Raya Tangerang

Di saat pandemi seperti ini, perlu asupan yg sehat dan bergizi khususnya untuk anak anak. Karena itu, saya buat Quiche Lorraine untuk camilan anak anak. Kulit pie dari Quiche Lorraine yg renyah berpadu dengan harum dan lembutnya filling serta gurihnya keju jdi enak bgt.
alhamdulillahnya anak anak yg kurang suka bayam, jadi lahap makannya walau ada bayamnya saking enaknya
Source @tintinrayner
Saya modifikasi sesuai dengan bahan yg ada di rumah...

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost
#dapoerliandra
#pekanposbar
#Quiche Lorraine
#cooksnap

Quiche Lorraine

Di saat pandemi seperti ini, perlu asupan yg sehat dan bergizi khususnya untuk anak anak. Karena itu, saya buat Quiche Lorraine untuk camilan anak anak. Kulit pie dari Quiche Lorraine yg renyah berpadu dengan harum dan lembutnya filling serta gurihnya keju jdi enak bgt.
alhamdulillahnya anak anak yg kurang suka bayam, jadi lahap makannya walau ada bayamnya saking enaknya
Source @tintinrayner
Saya modifikasi sesuai dengan bahan yg ada di rumah...

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost
#dapoerliandra
#pekanposbar
#Quiche Lorraine
#cooksnap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Filling
  2. 5 buahsosis, potong potong
  3. 2 lembarSmoke beef potong
  4. 50 grbayam, potong potong
  5. 3 butirTelur utuh
  6. 100 grCooking cream
  7. 100 mlSusu Cair Full Cream
  8. 3 lembarAnchor Cheese Slice (parut)
  9. 1/4 butirBawang Bombay cincang
  10. 2 butirBawang putih cincang
  11. secukupnyagaram
  12. SecukupnyaLada bubuk
  13. SecukupnyaPala bubuk
  14. Bahan Kulit Pie
  15. 200 grTepung serbaguna
  16. 100 grButter dingin
  17. 1kuning telur
  18. 3 sdmAir Es
  19. Topping :
  20. 3 LembarAnchor Cheese Slice
  21. SecukupnyaPasley cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah Membuat Kulit Pie:

  2. 2

    Campur terigu, butter aduk dengan sendok kayu/pisau pastry sampai berbulir, tambahkan kuning telur dan air es, aduk pakai pisau pastry/ujung jari, bulatkan simpan dalam kulkas 40 menit

  3. 3

    Gilas, lalu cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles, tusuk garpu dasar pie supaya tidak menggelembung

  4. 4

    Panggang disuhu 170 derajat sampai set lalu keluarkan.

  5. 5

    Langkah membuat isian dan Penyelesaian

  6. 6

    Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga layu. Masukkan sosis, smokebeef, aduk rata. Lalu masukan bayam aduk rata (nasak bayam setengah matang saja) Matikan api, sisihkan.

  7. 7

    Campur cooking cream, susu cair, telur, garam, lada, pala, dan keju parut. Aduk rata. Sisihkan.

  8. 8

    Siapkan kulit pie, masukan tumisan dilangkah 1 ke dalam kulit pie, lalu tuang cairan dilangkah 2. Tambahkan Anchor Cheese Slice di atasnya. Panggang sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
pada
Citra Raya Tangerang
ig @dapoerliandraseorang istri dan ibu dari tiga orang anak.berawal dari cinta untuk keluarga akhirnya mulai belajar baking dan cooking.😊😊 Mulai aktif lagi nulis di Cookpad November 2020😍 untuk arsip resepagar kelak anak anak bisa liat resep bundanya di sini...terima kasih untuk yg sudah mampir dan cooksnap resepnya semoga cocok🤗😍cek resep lainnya bisa di ig @dapoerliandra karena ada banyak resep yg blm sempat di posting di cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa