Muffins Chipá

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Se me ocurrió hacer éstos "muffins chipá" que estaba en duda porque tambien se los puede llamar "chipá muffins" que realmente quedaron riquísimos y preciosos :) #chipá #muffins #glutenfree #gf #aptocelíacos

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Ingredientes

  1. 200 galmidón de mandioca (si no tenes puede ser maicena tambien)
  2. 25 gmanteca blanda
  3. 1huevo
  4. 100queso Tybo (el de maquina en trozo)
  5. 50 gqueso cuartirolo (el mas durito)
  6. 2 cdas.copetonas de queso rallado
  7. 1/2cdta. de sal
  8. 1/2cdta. polvo de hornear
  9. algunas cdas. de leche para formar la masa
  10. nueces picadas (o maní, almendras o lo que gustes)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar el almidón de mandioca hacer un hueco en el centro. En él colocar el huevo, la manteca blanda cortada en cubitos, los quesos cortados en cubos pequeños, el queso rallado, empezar a unir con las manos, e ir agregandpor cdas la leche necesaria, ya ahí usar cuchara hasta formar una pasta.

  2. 2

    Colocar por cucharadas la preparación en los pirotines ubicado molde para muffins o moldecitos por las dudas para que no se peguen en el papel pasar con los dedos aceite (es para que no deformen) llenar hasta 3/4 partes de su capacidad, espolvorear con las nueces picadas. Llevar a horno precalentado moderado (180°) por 20 minutos. Miremos la cocción en el horno, uno queda fascinado viendo la explosión del quesito.

  3. 3

    Dejo otros ricos muffins salados :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Mi marido hace unos chipá geniales! Le agrega un poquito de anís en grano. 🤤🤤

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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