Gudeg jogja

20 orang berencana membuat resep ini
Estrella Danis Natalia
Estrella Danis Natalia @Berkat2021

Random banget tiba-tiba pengen bgt bikin gudeg yg harus makan waktu 7jam untuk buatnya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

7 jam
  1. 1/2 kgnangka muda (beli yg sdh dipotong)
  2. 1 papantempe
  3. 7telor ayam (direbus dulu)
  4. 4 kepinggula merah
  5. secukupnyaKecap
  6. Daun salam
  7. Lengkuas
  8. 1 sachetsantan bubuk
  9. Bumbu halus
  10. 6bawang merah
  11. 4bawang putih
  12. 1 sdtketumbar
  13. 4kemiri
  14. Garam
  15. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

7 jam
  1. 1

    Cuci bersih sayur nangka

  2. 2

    Uleg bumbu halus. Siapkan panci dan alasi dengan daun salam lalu masukkan sayur nangka yg sdh dicuci,bumbu halus,gula merah,santan dan beri air sampai merendam sayur nangka. Masukkan tempe yg sdh dipotong-potong dan telor yg sdh di rebus. Tambahkan kecap supaya warna lbh gelap,masak hingga air sat/kering. Saya pakai kompor listrik ya bun,krn butuh waktu lama untuk buat ini hingga 7 jam sampai air benar-benar meresap ke nangka dan kering dan jgn lupa diaduk dan test rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Estrella Danis Natalia
pada

Resep Serupa