Crispy Cola Wings

Mogure
Mogure @mogurenchi

Cemilan favorit!!!!!

Proses penggorengan 2x supaya semakin krispi, selamat mencoba~ 🍗💕

Crispy Cola Wings

8 orang berencana membuat resep ini

Cemilan favorit!!!!!

Proses penggorengan 2x supaya semakin krispi, selamat mencoba~ 🍗💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsayap ayam (potong 2, buang bagian ujungnya)
  2. Minyak goreng, untuk menggoreng ayam
  3. Bahan rendaman ayam
  4. 100 mlcola / coke (saya pakai coca cola, boleh pakai pepsi)
  5. 1 sdmbawang putih parut
  6. 1 sdtjahe parut/jahe bubuk
  7. 2 sdmshoyu/kecap asin
  8. 1 sdtdashi powder/kaldu bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1 sdtlada hitam
  12. 1 sdtair lemon
  13. Lapisan tepung
  14. 150 grtepung terigu
  15. 50 grpotato starch/maizena
  16. 1 butirtelur kecil, kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan rendaman jadi satu, aduk rata

  2. 2

    Masukkan sayap ayam kedalam bahan rendaman, simpan dikulkas kurang lebih satu jam hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Masukkan ayam dalam plastik zipper, kemudian masukkan telur, starch dan terigu. Kocok dan remas² hingga ayam terbalut sempurna

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng ayam balikkan sisinya setiap 5 menit sekali, angkat. Tiriskan. Pukul² ayam hingga lapisan tepungnya retak

  5. 5

    Kecilkan api, goreng kembali ayam hingga matang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mogure
Mogure @mogurenchi
pada

Komentar

Resep Serupa